Bonumose
21.07.2023
Symrise investiert in Zuckeralternativen-Experten Bonumose & dessen innovative Enzymtechnologie
Die Symrise AG hat mit Bonumose eine Minderheitsbeteiligung vereinbart. Das junge Unternehmen hat sich auf die effiziente Produktion von gut schmeckenden seltenen Monosacchariden (Saccharose-Alternativen) wie Tagatose und Allulose mit Fokus auf Gesundheit spezialisiert.
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