Update
22.01.2020
Alicyclobacillus – ein Analytik-Update
Bakterien der Gattung Alicyclobacillus (ACB) sind vor allem als Verderbsorganismen in Fruchtsäften bekannt. Der Nachweis der hitzeresistenten Bakterien ist vor allem zeitintensiv. Der Wunsch die Analytik zu beschleunigen ist dementsprechend hoch.
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