GEDAT-Zahlen zur Entwicklung des Getränkefachgroßhandels im Außer-Haus-Markt

Marktsituation im Dezember 2023: – 0,1 % zum Vormonat / – 4,7 % zum Vorjahresmonat

Im Dezember 2023 verzeichnet der Getränkefachgroßhandel im Außer- Haus-Markt einen Indexwert von 97,1. Das entspricht einem Rückgang von – 0,1 Punkten im Vergleich zum Vormonat November (97,2 Punkte).

Im Außer-Haus-Markt zeigt einzig die Betriebsform Beherbergung einen Zuwachs um + 4,6 %. Getränkeorientierte Betriebe verlieren – 1,8 Punkte und Speisebetrieben erfahren ein Minus von – 0,1 Punkten.

Im Vergleich mit dem Dezember des Vorjahres 2022 (Indexwert von 100,8), muss der Dezember 2023 einen Rückgang von – 4,7 Punkten hinnehmen. Im Vorjahr zeigte sich der Dezember 2022 mit einem Index von 101,8 sehr robust und konnte sogar eine Steigerung von 1,7 Punkten gegenüber dem damaligen Vormonat November 2022 erzielen.

Der Jahresdurchschnitt 2023 Januar bis Dezember sinkt leicht um 0,3 Punkte auf einen Index von 100,3 im Vergleich zum Jahresdurchschnitt 2022. Dass 2023 im Vergleich zum Vorjahr 2022 in der Summe etwas besser abscheiden kann, ist einzig dem starken Jahresauftakt von Januar bis März zu verdanken. Denn diese Monate litten im Jahr 2022 noch unter einer ausgeprägten Schwäche. In den Folgemonaten lagen ab April die Werte 2023 mit Ausnahme des Oktobers dann zum Teil deut- lich unter denen des Jahres 2022. Eine nachhaltige Markterholung hat also nicht stattgefunden.

Ein Blick auf die Betriebsformen zeigt, dass im Vergleich zum Dezember des Vorjahres 2022 die Beherbergungsbetriebe (aktueller Index von 98,7) einen Verlust von – 2,8 Punkten verzeichnen, die getränkegeprägten Betriebe (Index von 93,4) einen Verlust von – 5,3 Punkte. Die gastgewerblichen Betriebe (Index 99,2) verschlechtern sich um – 4,7 Punkte im Vergleich zum Vorjahr.

Basis der Erhebung ist die Anzahl der monatlich vom Getränkefachgroßhandel belieferten Betriebe des Außer-Haus-Marktes. Der Jahresdurchschnitt 2022 bildet den Referenzwert 100, auf den sich die Indexwerte beziehen.