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Fruchtwelten 2019

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Fruchtwelten 2019

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Abfüllung & Verpackung Analytik Aromen & Zusatzstoffe Energiemanagement Marktdaten Menschen & Macher Produktneuheiten Prozesstechnik Veranstaltungen Wissenschaft & Forschung

Nachrichten

Verkauf von Bosch Packaging Technology

Nachrichten 23.07.2019

Verkauf von Bosch Packaging Technology

Bosch plant, das Geschäft mit Verpackungsmaschinen in Waiblingen an eine neu gegründete Gesellschaft, die von CVC Capital Partners (CVC) verwaltet wird, zu verkaufen. Damit bleibt das Unternehmen mit den Bereichen Pharma und Food als Ganzes erhalten.

Studie bestätigt ökologische Vorteilhaftigkeit des Getränkekartons

Abfüllung & Verpackung 23.07.2019

Studie bestätigt ökologische Vorteilhaftigkeit des Getränkekartons

Wie der Fachverbandes Kartonverpackungen für flüssige Nahrungsmittel e.V. (FKN), Berlin, mitteilt, schneiden Milch- und Saftkartons im Vergleich zu Mehrweg-Glasflaschen deutlich besser ab, als von einzelnen Interessengruppen immer wieder behauptet wird. Die Studie des Instituts für Energie- und Umweltforschung Heidelberg (IFEU) bestätige die Ergebnisse früherer Ökobilanzen.

Absolut im Trend

Nachrichten 23.07.2019

Absolut im Trend

Der Trend zu alkoholfreien Getränkealternativen, sei es zum Essen oder als Partygetränk, hält weiter an. In einer aktuellen Befragung des Verbandes der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) geben 54 Prozent der Verbraucher an, in Gesellschaft gerne Fruchtsaft als alkoholfreie Alternative zu genießen. Grundsätzlich ist Fruchtsaft für 67 Prozent der Befragten etwas Positives.

PETCYCLE-Erklärung zu Berichten über PET-Einwegflaschen

Abfüllung & Verpackung 22.07.2019

PETCYCLE-Erklärung zu Berichten über PET-Einwegflaschen

PETCYCLE nimmt die mediale Aufmerksamkeit des Getränkehändlers Kastner als Anlass, um einige angesprochene Themen richtig zu stellen. Aus den folgenden Gründen ist es für Getränkehändler und Konsumenten falsch auf Getränke in einmal befüllbaren PETCYCLE-Flaschen zu verzichten.

Online-Lebensmittelhändler muss vor der Bestellung auf Allergene hinweisen

Nachrichten 22.07.2019

Online-Lebensmittelhändler muss vor der Bestellung auf Allergene hinweisen

Online-Händler von Lebensmitteln müssen ihren Kunden die Pflichtangaben nach der Lebensmittelinformations-Verordnung vor der Bestellung im Internet zur Verfügung stellen. Es reicht nicht aus, über die in den Produkten enthalten Allergene oder den Verzehrzeitraum nur über eine kostenpflichtige Telefonhotline zu informieren.

Columbus Drinks launcht sechste Geschmacksrichtung der Ahoj-Brause Brause

Nachrichten 19.07.2019

Columbus Drinks launcht sechste Geschmacksrichtung der Ahoj-Brause Brause

Seit Juli 2019 gibt es eine neue Ahoj-Brause Brause: In der blauen Dose serviert Columbus Drinks die Geschmacksrichtung Blaubeer und setzt damit die Erfolgsgeschichte der bunten Brause konsequent fort.

Produktneuheiten

Columbus Drinks launcht sechste Geschmacksrichtung der Ahoj-Brause Brause

Nachrichten 19.07.2019

Columbus Drinks launcht sechste Geschmacksrichtung der Ahoj-Brause Brause

Seit Juli 2019 gibt es eine neue Ahoj-Brause Brause: In der blauen Dose serviert Columbus Drinks die Geschmacksrichtung Blaubeer und setzt damit die Erfolgsgeschichte der bunten Brause konsequent fort.

Starker Geschmack: Rockstar First Start Sour Cherry sorgt für einen energiegeladenen Sommer!

Nachrichten 10.07.2019

Starker Geschmack: Rockstar First Start Sour Cherry sorgt für einen energiegeladenen Sommer!

Mit der Erweiterung der „First Start“-Produktreihe fokussiert sich die Marke Rockstar Energy auf die Haupttreiber der Kategorie und erweitert ihr Angebot um die neue Geschmacksrichtung Sour Cherry.

Superhelden aus Österreich: Die Happy Day Superfruits

Nachrichten 10.07.2019

Superhelden aus Österreich: Die Happy Day Superfruits

Superfruits sind gerade in aller Munde. Egal ob sie in Mittel- und Südamerika zu finden sind oder auch mal im heimischen Obstgarten. Aber leider sind viele der Superfruits gar nicht als frische Früchte für uns erhältlich oder nicht pur genießbar.

Ingwer-Kick zum schütteln

Nachrichten 03.07.2019

Ingwer-Kick zum schütteln

Bitte Schütteln! Die Schüttel-Limo des fränkischen Unternehmens Kloster Kitchen ist eine prickelnd-stille Limonade mit frischen Ingwerstückchen.

SEEDLIP jetzt exklusiv bei EDEKA Foodservice, Metro und Selgros

Nachrichten 03.07.2019

SEEDLIP jetzt exklusiv bei EDEKA Foodservice, Metro und Selgros

Genuss ohne eine einzige Umdrehung: Seit 2015 erobert SEEDLIP Bars in 24 Ländern und wird mittlerweile in 250 Michelin-Sterne-Restaurants ausgeschenkt. Neben einem nullprozentigen Alkoholgehalt, überzeugen die alkoholfreien Spirituosen aus London mit einer Rezeptur komplett ohne Zucker, Süßstoffen und nur mit natürlichen Aromen.

Sommer-Produkte: Fruchtige Rhabarbersäfte von Wolfra erfrischen an heißen Tagen

Nachrichten 26.06.2019

Sommer-Produkte: Fruchtige Rhabarbersäfte von Wolfra erfrischen an heißen Tagen

Aktuell steigen die Temperaturen wieder auf über dreißig Grad an. Da sorgt der fein-säuerliche Geschmack der Rhabarbersäfte von Wolfra für wunderbare Erfrischung.

Marktdaten

Globale Natürlichkeitsstudie enthüllt erste Einblicke für Lebensmittel- und Getränkeunternehmen in der APAC Region

Marktdaten 10.07.2019

Globale Natürlichkeitsstudie enthüllt erste Einblicke für Lebensmittel- und Getränkeunternehmen in der APAC Region

In den letzten zwei Jahren hat Symrise eine globale Studie zur Wahrnehmung von Natürlichkeit in Asia Pacific, Nordamerika, Europa, …

BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 06-19

Marktdaten 05.07.2019

BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 06-19

Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im April 2019 einen Umsatz von 15,8 Milliarden Euro, das entspricht einem Wachstum von 9,7 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Hierbei wird das Wachstum durch eine Verkaufspreissteigerung und eine Absatzsteigerung im In- und Ausland verantwortet.

Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen legen kräftig zu

Marktdaten 25.06.2019

Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen legen kräftig zu

Die Produktion von Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen stieg 2018 um 8 Prozent. Damit wurde nicht nur ein Rekordwert erreicht, sondern auch die höchste Wachstumsrate im laufenden Jahrzehnt verzeichnet.

Orangensaft übernimmt wieder die Poleposition beim Verbraucher

Marktdaten 07.06.2019

Orangensaft übernimmt wieder die Poleposition beim Verbraucher

Seit Jahren liefern sie sich ein Kopf-an-Kopf-Rennen um die Gunst der Verbraucher: Apfel- und Orangensaft. 2018 überließ der Apfelsaft mit 7,0 Litern nach sechs Jahren an der Spitze der Beliebtheitsskala den ersten Platz wieder dem Orangensaft, der es auf 7,4 Liter pro Kopf brachte.

BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 05-19

Marktdaten 04.06.2019

BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 05-19

Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im März 2019 einen Umsatz von 15,1 Milliarden Euro, das entspricht einem Rückgang von -3 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Zuzüglich der Verkaufspreissteigerungen im In- und Ausland belief sich das Minus der Absatzmengen damit auf 3,8 Prozent.

Behälterglasmarkt weiterhin auf Wachstumskurs

Marktdaten 03.06.2019

Behälterglasmarkt weiterhin auf Wachstumskurs

Der Absatz von Behälterglas lag im Jahr 2018 bei 4,3 Mio. Tonnen. Dies entspricht einer Steigerung von 1,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Sowohl die Entwicklungen im In- als auch im Ausland zeigten sich positiv.

Prozesstechnik

Ernährung 4.0 – Digitalisierung bringt Transparenz für Industrie und Verbraucher

Nachrichten 27.03.2019

Ernährung 4.0 – Digitalisierung bringt Transparenz für Industrie und Verbraucher

Lebensmittel aus dem 3D-Drucker, intelligente Verpackungen zur Überprüfung der Haltbarkeit und die digitale Rückverfolgung der Produkte vom Teller bis zum Acker – bereits in zehn Jahren wird sich die Lebensmittelindustrie radikal verändern.

Verarbeiten, Abfüllen, Verschließen: GEA ergänzt Portfolio um Flaschen- und Dosenabfüllung

Nachrichten 09.01.2018

Verarbeiten, Abfüllen, Verschließen: GEA ergänzt Portfolio um Flaschen- und Dosenabfüllung

Mit dem Abschluss der Akquisition des slowenischen Maschinenbauers VIPOLL d.o.o. im Januar 2018 stärkt GEA seine Marktposition als Komplettanbieter für die Getränkeindustrie.

Verpackung

Wissenschaft & Forschung

Der dritte Weg: Neues Agrarsystem zwischen konventionell und ökologisch

Nachrichten 28.06.2019

Der dritte Weg: Neues Agrarsystem zwischen konventionell und ökologisch

Sie stellen eine komplette Neuorientierung in der landwirtschaftlichen Produktion dar: die sogenannten NOcsPS-Anbausysteme, die auf chemische Pflanzenschutzmittel verzichten, aber Mineraldünger einsetzen. Im neuen Verbundprojekt „LaNdwirtschaft 4.0 Ohne chemisch-synthetischen PflanzenSchutz“ (NOcsPS)…

Darmflora im Gleichgewicht

Nachrichten 01.06.2019

Darmflora im Gleichgewicht

Der tägliche Verzehr präbiotischer Ballaststoffe aus der Zichorienwurzel erhöht und stabilisiert den Anteil an gesundheitsfördernden Bifidobakterien im Darm von Kindergartenkindern.

Bewerben Sie sich für den Anton Paar Forschungspreis 2019

Nachrichten 24.05.2019

Bewerben Sie sich für den Anton Paar Forschungspreis 2019

Anton Paar ruft zur Teilnahme am Forschungspreis für instrumentelle Analytik und Charakterisierung 2019 auf. Der Preis ist mit 20.000 Euro dotiert.

Orangensaft neu entdeckt – Hesperidin im Fokus der Wissenschaft

Nachrichten 06.05.2019

Orangensaft neu entdeckt – Hesperidin im Fokus der Wissenschaft

Dass Orangensaft eine gute Quelle für Vitamin C und Folat ist, ist hinlänglich bekannt. Als eine der wenigen natürlichen Quellen des Flavonoids Hesperidin ist er jedoch eine Neuentdeckung.

Orangensaft: Bei Diabetes mellitus Typ 2 geeignet?

Nachrichten 12.12.2018

Orangensaft: Bei Diabetes mellitus Typ 2 geeignet?

Stoffwechselbedingte Krankheiten wie Diabetes mellitus Typ 2 können im Zusammenspiel verschiedener Faktoren entstehen. Eine wichtige Rolle kommt dabei der Ernährung zu.

Kalorienarme Zucker in Getränken und Backwaren

Nachrichten 05.12.2018

Kalorienarme Zucker in Getränken und Backwaren

Zucker führt zu Übergewicht, Diabetes und Karies – das ist den Verbraucherinnen und Verbrauchern bewusst. Doch die Verführung des Süßen ist groß und es mangelt an geschmacklich gleichwertigen Alternativen zum Haushaltszucker.

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