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Aktuelle Ausgabe FLÜSSIGES OBST

Fruchtwelten 2019

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Nachrichten

Kräuterbraut Minze & Brennnessel zur Neuheit des Jahres 2019 gewählt

Nachrichten 17.01.2020

Kräuterbraut Minze & Brennnessel zur Neuheit des Jahres 2019 gewählt

Kräuterbraut Minze & Brennnessel, ein Produkt der Vivaris Getränke GmbH & Co. KG, Konzerngesellschaft der Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft, wurde in der großen jährlichen Handelsumfrage der Getränke Zeitung zur Neuheit des Jahres 2019 in der Kategorie Alkoholfreie Getränke gewählt. Die hochgradig besetzte Expertenjury repräsentiert über 2.000 Getränkeabholmärkte.

90 Jahre Wolfra

Nachrichten 15.01.2020

90 Jahre Wolfra

Das neue Jahr ist für die Natursaftkelterei Wolfra ein besonderes: vor 90 Jahren wurde das Unternehmen in Wolfratshausen gegründet, noch heute weist der Firmenname auf die Wurzeln im Isartal hin. Zum Jubiläum hat Wolfra seinen Markenauftritt erneuert.

miho Kundensymposium 2020

Nachrichten 15.01.2020

miho Kundensymposium 2020

Nach den großartigen Resonanzen in den letzten Jahren veranstaltet die miho Inspektionssysteme GmbH nun das fünfte Symposium. Diesmal dreht es sich nicht um ein spezielles Thema wie Bügelverschluss oder Brunnenflaschen. Vielmehr – so miho: „Veranstalten wir ein Symposium mit unseren Kunden – für unsere Kunden…

Wholey launcht ihre allerersten Smoothie Bowls!

Nachrichten 15.01.2020

Wholey launcht ihre allerersten Smoothie Bowls!

Wholey startet mit einem nie dagewesenen Produkt durch: Der Wholey Bowl. Ab Februar 2020 erscheint die Smoothie-Bowl-Innovation in drei fruchtig-frischen Sorten auf dem Markt – der Ocean Bowl, Tropical Bowl und Açaí Bowl.

BIOFACH 2020: Bösch Boden Spies präsentiert innovative Produktkonzepte für das Bio-Segment

Nachrichten 15.01.2020

BIOFACH 2020: Bösch Boden Spies präsentiert innovative Produktkonzepte für das Bio-Segment

Ingredient-Spezialist Bösch Boden Spies stellt in diesem Jahr erstmals auf der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel BIOFACH in Nürnberg aus. Vom 12. bis 15. Februar präsentiert das Hamburger Unternehmen gemeinsam mit verschiedenen Markenpartnern Ingredients in Bio-Qualität und innovative Produktkonzepte für Bio-Getränke und -Snacks.

Wie schmeckt die Zukunft?

Nachrichten 14.01.2020

Wie schmeckt die Zukunft?

Wenn am Freitag, den 17. Januar, die Internationale Grüne Woche (IGW) für zehn Tage ihre Tore öffnet, präsentieren Impulsgeber aus Lebensmittelindustrie, -handel, Systemgastronomie und der Food-Startup-Szene unter dem Dach „Wie schmeckt die Zukunft“ in Halle 3.2 ihre Produkte und Ideen…

Produktneuheiten

Kräuterbraut Minze & Brennnessel zur Neuheit des Jahres 2019 gewählt

Nachrichten 17.01.2020

Kräuterbraut Minze & Brennnessel zur Neuheit des Jahres 2019 gewählt

Kräuterbraut Minze & Brennnessel, ein Produkt der Vivaris Getränke GmbH & Co. KG, Konzerngesellschaft der Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft, wurde in der großen jährlichen Handelsumfrage der Getränke Zeitung zur Neuheit des Jahres 2019 in der Kategorie Alkoholfreie Getränke gewählt. Die hochgradig besetzte Expertenjury repräsentiert über 2.000 Getränkeabholmärkte.

Wholey launcht ihre allerersten Smoothie Bowls!

Nachrichten 15.01.2020

Wholey launcht ihre allerersten Smoothie Bowls!

Wholey startet mit einem nie dagewesenen Produkt durch: Der Wholey Bowl. Ab Februar 2020 erscheint die Smoothie-Bowl-Innovation in drei fruchtig-frischen Sorten auf dem Markt – der Ocean Bowl, Tropical Bowl und Açaí Bowl.

Fruchtiger Direktsaft mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen zum Wohlfühlen in der Schwangerschaft und Stillzeit ergänzt ab Januar das Rotbäckchen Mama-Sortiment

Nachrichten 08.01.2020

Fruchtiger Direktsaft mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen zum Wohlfühlen in der Schwangerschaft und Stillzeit ergänzt ab Januar das Rotbäckchen Mama-Sortiment

Mit Rotbäckchen Mama widmet sich die traditionsreiche Saftmarke der Aufgabe, werdenden und stillenden Müttern etwas Gutes zu tun, damit sie voll und ganz für ihre Kleinen sorgen können.

GOLDBERG Japanese Yuzu Tonic gewinnt German Design Award 2020

Nachrichten 18.12.2019

GOLDBERG Japanese Yuzu Tonic gewinnt German Design Award 2020

Das Japanese Yuzu Tonic von GOLDBERG wurde mit dem German Design Award 2020 ausgezeichnet. In der Kategorie „Excellent Communications Design – Packaging“ setzte sich das Tonic Water gegen seine Konkurrenz durch.

Vitaminreich und Fresh ins neue Jahr starten

Nachrichten 11.12.2019

Vitaminreich und Fresh ins neue Jahr starten

Die einzigartigen Säfte und Shots von LiveFresh können bei der Umstellung auf einen fitteren und gesünderen Lifestyle helfen. Das Startup vom Bodensee vereint Lifestyle, gesunde Ernährung und guten Geschmack in Ihren frischen Saftkreationen.

Die geballte Ladung an Fruchtaromen in Perlenform

Nachrichten 05.12.2019

Die geballte Ladung an Fruchtaromen in Perlenform

Kubru bringt zwei neue außergewöhnliche Gourmetperlensorten auf den Markt: Wermutperlen und Mango-Cremaperlen. Für diese einzigartigen Perlenkreationen arbeiten sie mit der Weinmanufaktur Untertürkheim und dem Feinkostspezialisten Can Gourmet aus Mallorca zusammen.

Marktdaten

BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 01-20

Marktdaten 10.01.2020

BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 01-20

Im Oktober erwirtschaftete die deutsche Ernährungsindustrie einen Umsatz von 16,5 Milliarden Euro. Damit konnte die Branche das Ergebnis des Vorjahreszeitraums um 3,7 Prozent steigern. Das Umsatzergebnis resultierte sowohl aus einem Absatz- als auch einem Preisanstieg.

Neue DLG-Studie: „My Food – Personalisierung und Ernährung“

Marktdaten 08.01.2020

Neue DLG-Studie: „My Food – Personalisierung und Ernährung“

Aus dem Trend zur Personalisierung von Lebensmitteln und Ernährung ergeben sich vielfältige Herausforderungen für Lebensmittelwirtschaft und Handel. Die jetzt veröffentlichte, dreiteilige Studie „My Food – Personalisierung und Ernährung“ der DLG liefert Antworten auf zentrale Fragen.

Sekt, Prosecco oder Champagner? Das Lieblingsgetränk der Deutschen zu Silvester ist Bier!

Marktdaten 30.12.2019

Sekt, Prosecco oder Champagner? Das Lieblingsgetränk der Deutschen zu Silvester ist Bier!

Der Jahreswechsel ist eine festliche Angelegenheit, die mit einem passenden Getränk begangen werden sollte. Da stellt sich jedes Jahr die Frage, was denn in den Gläsern und Kelchen der Deutschen landet: Sekt, Champagner oder doch Prosecco? Weit gefehlt!

Ernährungsindustrie trotzt dem gesamtwirtschaftlichen Trend und baut Umsatz weiter aus

Marktdaten 19.12.2019

Ernährungsindustrie trotzt dem gesamtwirtschaftlichen Trend und baut Umsatz weiter aus

Im aktuellen Konjunkturbericht 02|2019 veröffentlicht die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) Daten und Fakten zur wirtschaftlichen Lage und Entwicklung der Branche im zweiten und dritten Quartal 2019.

Lebensmittelhersteller trotzen den Herausforderungen im Export und blicken überwiegend positiv in die Zukunft

Marktdaten 17.12.2019

Lebensmittelhersteller trotzen den Herausforderungen im Export und blicken überwiegend positiv in die Zukunft

Das Exportklima in der Deutschen Ernährungsindustrie ist aktuell weiter eingetrübt. Das ergab eine neue Umfrage der AFC Management Consulting im Auftrag der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie.

Natürliche Lebensmittel sind in Deutschland besonders beliebt

Marktdaten 11.12.2019

Natürliche Lebensmittel sind in Deutschland besonders beliebt

Die Deutschen legen im europäischen Vergleich besonders viel Wert auf Natürlichkeit beim Kauf von Nahrungsmitteln. Nur Geschmack und Verbraucherfreundlichkeit sind den Bundesbürgern noch wichtiger. Auch in Frankreich und Großbritannien achten die Konsumenten vor allem auf diese beiden Faktoren, gefolgt vom Preis-Leistungs-Verhältnis und der Natürlichkeit.

Prozesstechnik

Zusammenarbeit von GEA und ITT Bornemann

Nachrichten 20.11.2019

Zusammenarbeit von GEA und ITT Bornemann

Die Pumpenexperten von GEA und ITT Bornemann arbeiten ab sofort bei der Herstellung und Vermarktung einer Schraubenspindelpumpe für den Nahrungsmittel-, Getränke- und Pharmabereich zusammen.

Ernährung 4.0 – Digitalisierung bringt Transparenz für Industrie und Verbraucher

Nachrichten 27.03.2019

Ernährung 4.0 – Digitalisierung bringt Transparenz für Industrie und Verbraucher

Lebensmittel aus dem 3D-Drucker, intelligente Verpackungen zur Überprüfung der Haltbarkeit und die digitale Rückverfolgung der Produkte vom Teller bis zum Acker – bereits in zehn Jahren wird sich die Lebensmittelindustrie radikal verändern.

Verarbeiten, Abfüllen, Verschließen: GEA ergänzt Portfolio um Flaschen- und Dosenabfüllung

Nachrichten 09.01.2018

Verarbeiten, Abfüllen, Verschließen: GEA ergänzt Portfolio um Flaschen- und Dosenabfüllung

Mit dem Abschluss der Akquisition des slowenischen Maschinenbauers VIPOLL d.o.o. im Januar 2018 stärkt GEA seine Marktposition als Komplettanbieter für die Getränkeindustrie.

Verpackung

Wissenschaft & Forschung

ProWein Media Summit „Climate Change“ in Geisenheim

Nachrichten 27.12.2019

ProWein Media Summit „Climate Change“ in Geisenheim

Anlässlich der Veröffentlichung des von der Hochschule Geisenheim erstellten dritten ProWein Business Reports mit dem Sonderthema „Climate Change“ wurde am 21. November 2019 in Geisenheim ein Media Summit mit starker internationaler Beteiligung veranstaltet.

Wer Fruchtsaft trinkt, isst nicht weniger Obst

Nachrichten 11.12.2019

Wer Fruchtsaft trinkt, isst nicht weniger Obst

Aktuelle Ernährungsempfehlungen aus Deutschland und den USA sehen vor, dass ein Glas Fruchtsaft eine der im Rahmen von „5 am Tag“ empfohlenen fünf Portionen Obst und Gemüse gelegentlich ersetzen kann. Dies wird teilweise kontrovers diskutiert, da Fruchtsaft weniger Ballaststoffe als die ganze Frucht enthält…

Die psychologische Erklärung, warum wir kein Obst und Gemüse essen

Nachrichten 30.10.2019

Die psychologische Erklärung, warum wir kein Obst und Gemüse essen

Wir alle kennen die „5 am Tag“-Regel und wissen, dass der Verzehr von Obst und Gemüse einen Beitrag zu einer gesunden Ernährung leisten kann. Befolgt wird dieser Grundsatz in Deutschland jedoch eher selten. So nahmen laut Eurostat 2014 gerade mal 9,9 % der Bevölkerung täglich 5 Portionen Obst und Gemüse zu sich.

FENS 2019: Neue Erkenntnisse zu Orangensaft auf bedeutendem europäischen Ernährungskongress vorgestellt

Nachrichten 23.10.2019

FENS 2019: Neue Erkenntnisse zu Orangensaft auf bedeutendem europäischen Ernährungskongress vorgestellt

Bei der nur alle vier Jahre stattfindenden Tagung der „Federation of European Nutrition Societies“ (FENS) kamen vom 15. bis 18. Oktober 2019 im irischen Dublin mehr als 2.500 Ernährungsexperten aus ganz Europa zusammen. Vorgestellt wurden dort auch neue Ergebnisse der Fruchtsaftforschung…

Drei zusätzliche Professuren – Großer Erfolg im Bund-Länder-Programm für die Hochschule Geisenheim

Nachrichten 16.10.2019

Drei zusätzliche Professuren – Großer Erfolg im Bund-Länder-Programm für die Hochschule Geisenheim

In der zweiten Bewilligungsrunde des sogenannten Tenure-Track-Programms von Bund und Ländern hat das Auswahlgremium den Förderzuschlag für insgesamt 532 Tenure-Track-Professuren an 57 Universitäten und gleichgestellten Hochschulen erteilt.

Erkenntnisse aus aktueller EPIC-NL Studie: Fruchtsaft oder ganze Frucht? Am besten beides!

Nachrichten 23.08.2019

Erkenntnisse aus aktueller EPIC-NL Studie: Fruchtsaft oder ganze Frucht? Am besten beides!

Die Auswertung der aktuellen EPIC-NL Studie, des niederländischen Studienbeitrags zur EPIC Studie, zeigt: Der Verzehr von Fruchtsaft in Ergänzung zu Obst kann das Risiko kardiovaskulärer Erkrankungen signifikant verringern.

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