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Nachrichten

Energiemanagement 18.01.2019

Energiepool 4.0

Strom und Gas möglichst günstig zu beziehen, wird immer mehr zu einem entscheidenden Faktor für die Wettbewerbsfähigkeit der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie.

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Nachrichten 17.01.2019

Coca-Cola erweitert sein Sortiment um ViO BiO LiMO leicht Ingwer und Kräuter

Die biozertifizierte und vegane Produktreihe ViO BiO LiMO leicht bekommt Zuwachs: Die Sorten Ingwer und Kräuter verstärken die Marke ViO.

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Nachrichten 16.01.2019

Ambrosium – Prickelnde Geschäftsidee aus Sachsen-Anhalt

Mit einer prickelnden Geschäftsidee revolutionieren Anke Sterzing und Tommy Hielscher seit einigen Monaten die Ernährungsbranche.

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Nachrichten 16.01.2019

Newcomers Area auf der INTERNORGA 2019: Produkte, Trends und Innovationen für den gesamten Außer-Haus-Markt

Innovationen werden zuerst auf der INTERNORGA präsentiert. Der Place-To-Be für aufstrebende Unternehmen im Außer-Haus-Markt ist die Newcomers Area, in der rund 20 Aussteller das Fachpublikum von ihren Produkten überzeugen können.

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Abfüllung & Verpackung 16.01.2019

Produktneuheit GlasWerk Trinkhalme aus Glas

Mit dem EU Beschluss, Einwegplastik ab 2021 zu verbieten, stellt die Fa. TFA Dostmann aus Wertheim eine Alternative zum Plastiktrinkhalm vor: einen Trinkhalm aus Glas.

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Nachrichten 16.01.2019

Studie: Craft Food 2019 weiterhin im Kommen

Geschmack, Frische und Ursprünglichkeit: darum dreht sich in der folgenden Woche alles auf der „Grünen Woche“ in Berlin – der weltgrößten Messe für Ernährung und Landwirtschaft mit rund 1.600 Ausstellern aus 51 Ländern.

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Produktneuheiten

Nachrichten 17.01.2019

Coca-Cola erweitert sein Sortiment um ViO BiO LiMO leicht Ingwer und Kräuter

Die biozertifizierte und vegane Produktreihe ViO BiO LiMO leicht bekommt Zuwachs: Die Sorten Ingwer und Kräuter verstärken die Marke ViO.

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Nachrichten 16.01.2019

Ambrosium – Prickelnde Geschäftsidee aus Sachsen-Anhalt

Mit einer prickelnden Geschäftsidee revolutionieren Anke Sterzing und Tommy Hielscher seit einigen Monaten die Ernährungsbranche.

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Nachrichten 15.01.2019

Kein Zuckerschlecken mit dem neuen  Dr Pepper Zero

Dr Pepper präsentiert sich ab Anfang des Jahres im neuen Gewand als zuckerfreie Zero Variante. Kein Zucker bedeutet bei Dr Pepper Zero jedoch nicht den Verzicht auf den unvergleichlichen Geschmack!

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Nachrichten 11.01.2019

Lapacho Lemongrass und Guarana Pomegranate

Die Vivaris Getränke GmbH & Co. KG, eine Tochtergesellschaft der Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft, führt mit Lapacho Lemongrass und Guarana Pomegranate zwei neue belebende Produkte unter ihrer Marke Mio Mio ein. Sie werden ab 1. Februar 2019 im Handel erhältlich sein.

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Nachrichten 09.01.2019

tropextrakt bietet neue exotische Spezialität als feine Zutat für Getränke

Die Calamansi gilt als eine der spannendsten Neuentdeckungen, die tropextrakt für seine Kunden in diesem Jahr bereithält. Was nach einer exotischen, unbekannten Frucht klingt, hat das Potenzial für einen neuen Geschmackstrend…

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Nachrichten 19.12.2018

Eine neue Generation veganer Energydrinks erobert den Markt

Guampa Refreshing Energy kombiniert den süßen Geschmack von Real Stevia™ mit dem spritzigen Erlebnis von Grapefruit und Guarana – ein innovatives und cooles Getränk mit dem Energykick aus natürlichem Koffein.

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Marktdaten

Marktdaten 19.12.2018

Deutsche haben 2019 rund 763 Euro mehr zur Verfügung

Für Deutschland prognostiziert GfK für das Jahr 2019 eine Kaufraftsumme von 1.968,7 Milliarden Euro. Das sind pro Kopf 763 Euro mehr als im Vorjahr, basierend auf der revidierten Vorjahresprognose.

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Marktdaten 22.11.2018

Nahrungsergänzung: Magnesium und Vitamin C am meisten gekauft

Wer seine Ernährung mit Vitaminen oder Mineralstoffen ergänzt, greift dabei besonders gerne zu Magnesium und Vitamin C. Das belegen aktuelle Zahlen einer Marktanalyse von Insight Health.

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Abfüllung & Verpackung 30.10.2018

Wussten Sie eigentlich, dass…

PET-Einwegflaschen sind aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Heute werden laut einer Erhebung des GfK Consumer Panels bereits 71,6 Prozent aller Getränke in PET-Einweg abgefüllt. Dieser Erfolg wäre ohne die Einführung des Einwegpfandes vor 15 Jahren nicht denkbar gewesen.

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Abfüllung & Verpackung 17.10.2018

Verbraucher zahlen mehr für Produkte, deren Verpackungen der Umwelt nicht schaden

Laut den Ergebnissen einer neuen Studie, die am 12. Oktober veröffentlicht wurde, dreht sich der Wind in Deutschland, da die Verbraucherentscheidungen zunehmend durch die Umweltauswirkungen von Verpackungen beeinflusst werden.

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Marktdaten 10.10.2018

BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 9-18

Im Juli 2018 erwirtschaftete die deutsche Ernährungsindustrie einen Umsatz von 14,8 Milliarden Euro. Das entspricht einem Zuwachs von 2 Prozent. Berücksichtigt man hier die weiter gefallenen Verkaufspreise im Export sowie die stabile Verkaufspreisentwicklung im Inland, zeigt sich im Vorjahresvergleich ein deutliches mengenmäßiges Plus von 2,5 Prozent.

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Marktdaten 10.10.2018

Soziale Medien: Kleine und mittelständische Unternehmen schöpfen ihr Potenzial nicht aus

Klein- und mittelständische Unternehmen (KMU) schöpfen ihr Social Media-Potenzial derzeit noch nicht voll aus. Das ist das Ergebnis einer nicht-repräsentativen Studie der Hochschule RheinMain.

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Prozesstechnik

Nachrichten 09.01.2018

Verarbeiten, Abfüllen, Verschließen: GEA ergänzt Portfolio um Flaschen- und Dosenabfüllung

Mit dem Abschluss der Akquisition des slowenischen Maschinenbauers VIPOLL d.o.o. im Januar 2018 stärkt GEA seine Marktposition als Komplettanbieter für die Getränkeindustrie.

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Verpackung

Wissenschaft & Forschung

Nachrichten 12.12.2018

Orangensaft: Bei Diabetes mellitus Typ 2 geeignet?

Stoffwechselbedingte Krankheiten wie Diabetes mellitus Typ 2 können im Zusammenspiel verschiedener Faktoren entstehen. Eine wichtige Rolle kommt dabei der Ernährung zu.

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Nachrichten 05.12.2018

Kalorienarme Zucker in Getränken und Backwaren

Zucker führt zu Übergewicht, Diabetes und Karies – das ist den Verbraucherinnen und Verbrauchern bewusst. Doch die Verführung des Süßen ist groß und es mangelt an geschmacklich gleichwertigen Alternativen zum Haushaltszucker.

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Nachrichten 31.10.2018

Mit dem Virtual-Reality-Handschuh virtuelle Objekte „berühren“

Forscher der ETH Zürich und der EPFL haben einen ultraleichten Handschuh entwickelt, der es seinen Nutzern erlaubt, virtuelle Objekte zu „berühren“ und zu manipulieren. Der Handschuh mit dem Namen DextrES wiegt weniger als acht Gramm und gibt seinem Träger ein äusserst realistisches, haptisches Feedback.

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Nachrichten 25.10.2018

Erstmals Mikroplastik im Menschen nachgewiesen

In einer Pilotstudie von Umweltbundesamt und Medizinischer Universität Wien wurde erstmals Mikroplastik im menschlichen Stuhl entdeckt – und das bei allen der acht internationalen TeilnehmerInnen. Der Nachweis ist Bettina Liebmann vom Umweltbundesamt und Philipp Schwabl von der Medizinischen Universität Wien gelungen.

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Nachrichten 11.09.2018

Warum ein Schultag mit Orangensaft starten sollte

Zum optimalen Start in den Tag gehört ein ausgewogenes Frühstück. Es liefert Energie und wichtige Nährstoffe, um nicht nur gestärkt zu sein, sondern auch konzentriert dem Unterricht folgen zu können. Unter anderem kann dabei das traditionelle Glas Orangensaft mit seiner hohen Nährstoffdichte ein wertvoller Baustein für die erste Mahlzeit des Tages sein.

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Nachrichten 11.07.2018

BGS-Forschungsförderpreis 2018

Die Baumann-Gonser-Stiftung vergibt zur Förderung und als Anreiz für Studenten und Nachwuchswissenschaftler an Fachhochschulen, Universitäten und anderen Forschungseinrichtungen für besondere, herausragende oder innovative Arbeiten zu den Schwerpunkten…

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