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Nachrichten

Nachrichten 18.09.2020

Früh übt sich: HiPP Bio Frucht und Gemüse Quetschen

Es ist nie zu früh für Obst und Gemüse! Von HiPP gibt es deshalb jetzt praktische Quetschbeutel mit einem Mix aus Bio Obst und Bio Gemüse speziell für Kinder nach dem 4. Monat.

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Menschen & Macher 18.09.2020

Führungswechsel bei der interpack

Seit Anfang September ist Thomas Dohse (50) als Project Director der neue führende Kopf bei der interpack. Er folgt auf Bernd Jablonowski, der als Executive Director in die Geschäftsleitung der Messe Düsseldorf aufgestiegen ist.

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Nachrichten 17.09.2020

VDMA: Armaturenhersteller auch in der Krise gut aufgestellt

Allen Herausforderungen der Corona-Pandemie zum Trotz: die deutsche Armaturenindustrie hat auch in der Krise ihren hohen Qualitätsstandard gehalten und ihre Lieferfähigkeit unter Beweis gestellt. „Sechs Monate nach Beginn der Krise können wir ein positives Zwischenfazit ziehen. …

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Nachrichten 16.09.2020

beckers bester erhält Auszeichnung für besten Geschmack

Mit drei sortenreinen Fruchtsäften überzeugte das niedersächsische Familienunternehmen die hochkarätige Fachjury beim Superior Taste Award 2020 des International Taste Institute in Brüssel.

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Nachrichten 16.09.2020

Starkes Engagement: Eckes-Granini Deutschland verstärkt Einsatz im Außer-Haus-Markt

Die Corona-Pandemie hat massive Einschnitte im Außer-Haus-Markt verursacht. Um Partnern und Kunden tatkräftig unter die Arme zu greifen, hat Eckes-Granini Deutschland vielfältige Maßnahmen zur Unterstützung des Außer-Haus-Markts angestoßen.

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Nachrichten 16.09.2020

Lidl bringt als erster Discounter in Deutschland Hard Seltzer in die Filialen

Hard Seltzer heißt das neue alkoholische Trendgetränk aus den USA. Bei Lidl ist der Durstlöscher ab sofort in den Geschmacksrichtungen Limette und Himbeere in nahezu allen deutschen Filialen dauerhaft erhältlich.

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Produktneuheiten

Nachrichten 18.09.2020

Früh übt sich: HiPP Bio Frucht und Gemüse Quetschen

Es ist nie zu früh für Obst und Gemüse! Von HiPP gibt es deshalb jetzt praktische Quetschbeutel mit einem Mix aus Bio Obst und Bio Gemüse speziell für Kinder nach dem 4. Monat.

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Nachrichten 16.09.2020

Lidl bringt als erster Discounter in Deutschland Hard Seltzer in die Filialen

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Nachrichten 02.09.2020

Der Freche Freunde Adventskalender ist wieder da: Obst und Gemüse statt Schokolade

Alle Jahre wieder beweist Freche Freunde, dass Kids auch ohne Schokolade im Adventskalender Spaß haben. So auch in diesem Jahr. Ab Mitte September steht der nigelnagelneue Freche Freunde Adventskalender in den Startlöchern…

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Nachrichten 27.08.2020

Little Lunch: Jetzt kommt die schärfste Suppe Deutschlands!

Ab 27. August hat Little Lunch etwas für ganz Harte zu bieten: die feurig-scharfe Ultimato Suppe heizt den Little Lunch Fans ein. Die Tomatensuppe mit einer extra Portion Chili kommt in einer limitierten Auflage von nur 5.000 Stück in den Online Shop – also schnell sein lohnt sich.

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Nachrichten 26.08.2020

NEU: Rabenhorst Shots Kurkuma-Weißer Tee und Ingwer-Mate

Ab September können sich alle Ernährungsbewussten auf zwei Neuprodukte mit wertvollen Zutaten im praktischen 60 ml-Format des Traditionsunternehmens aus Unkel am Rhein freuen.

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Nachrichten 21.08.2020

Weltneuheit: Prosecco DOC Rosé von SCAVI & RAY

SCAVI & RAY präsentiert eine echte Weltneuheit: Der erste Prosecco Rosé in Deutschland. Nachdem das italienische Prosecco-Konsortium im Mai 2019 die Einführung einer Rosé-Variante erlaubt hat…

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Marktdaten

Marktdaten 09.09.2020

Fruchtglühwein: Wachstum trotz warmen Winter

Fruchtglühwein, Apfelglühwein und Fruchtpunsch sorgen für Abwechslung im Angebot an Wintergetränken und behaupten sich erfolgreich im Sortiment. Anders als Glühwein werden sie nicht aus (Trauben)Wein, sondern aus Fruchtwein hergestellt.

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Marktdaten 09.09.2020

Lebensmittelgeschäft im Internet boomt weltweit

Im Zuge der Corona-Pandemie kaufen immer mehr Verbraucher weltweit ihre Lebensmittel online. Allein Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien und die USA werden 2020 voraussichtlich 350 Millionen mehr Bestellungen von Nahrungsprodukten…

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Marktdaten 03.09.2020

Starker Inlandsabsatz sorgt für Umsatzplus in der Ernährungsindustrie

Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im Juni 2020 einen Umsatz von 15,0 Milliarden Euro. Damit verzeichnete die Branche einen Umsatzanstieg von 3,6 Prozent im Vorjahresvergleich. Das Wachstum ist dabei insbesondere auf gestiegene Absatzzahlen von 6,7 Prozent im Inland zurückzuführen.

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Marktdaten 02.09.2020

AgrarMarkt Austria veröffentlicht Jahresbericht Obst und Gemüse für das Jahr 2019

Nach der ausgesprochen starken Obstproduktion des Vorjahres fiel die Obsternte 2019 zum Vorjahr vergleichsweise moderat aus. Die vielfach zu kühle Witterung im Mai sowie die niederschlagsarmen Sommermonate, aber auch Alternanzeffekte, verursachten bei einigen Obstarten merkliche Ertragsdefizite.

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Marktdaten 25.08.2020

Ernährungsindustrie im Quartalsrückblick 2019/20: Gute Umsatzentwicklung trotz sinkender Produktion

Im aktuellen Konjunkturbericht 01|2020 veröffentlicht die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) Daten und Fakten zur wirtschaftlichen Lage und Entwicklung der Branche im vierten Quartal 2019 und ersten Quartal 2020.

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Marktdaten 24.08.2020

VOG: Ernte 2020 leicht rückläufig, Anstieg bei den neuen Sorten und Bio-Äpfeln

Beim VOG, der heute sein 75-jähriges Bestehen feiert, herrscht Optimismus in Hinblick auf die neue Apfelsaison, auch dank größerer Kaliber. Die Erntemengen der neuen Sorten und Bio-Äpfel steigen weiter an, während sie bei Golden Delicious sinken.

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Prozesstechnik

Nachrichten 05.08.2020

Schneider Electric und ProLeiT bündeln Kräfte, um die digitale Transformation im Bereich der Prozessindustrie zu beschleunigen

Schneider Electric vergrößert sein Portfolio durch Übernahme der ProLeiT AG und bekräftigt mit diesem Schritt seine strategische Ausrichtung auf eine ganzheitliche und Software-gestützte Automatisierung.

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Nachrichten 27.03.2020

Go West: Hygienische Kreiselpumpen von GEA gehen in den USA an den Start

„Go West“ heißt es für das Pumpenprogramm von GEA, das jetzt den US-amerikanischen Markt erobern möchte. Ein harter, umkämpfter Markt, bestätigen uns die GEA Experten Martin Zickler und Dave Medlar, bei dem man besser das Pferd von hinten aufzäumt, um von Anfang an alles richtig zu machen.

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Nachrichten 20.11.2019

Zusammenarbeit von GEA und ITT Bornemann

Die Pumpenexperten von GEA und ITT Bornemann arbeiten ab sofort bei der Herstellung und Vermarktung einer Schraubenspindelpumpe für den Nahrungsmittel-, Getränke- und Pharmabereich zusammen.

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Nachrichten 27.03.2019

Ernährung 4.0 – Digitalisierung bringt Transparenz für Industrie und Verbraucher

Lebensmittel aus dem 3D-Drucker, intelligente Verpackungen zur Überprüfung der Haltbarkeit und die digitale Rückverfolgung der Produkte vom Teller bis zum Acker – bereits in zehn Jahren wird sich die Lebensmittelindustrie radikal verändern.

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Nachrichten 09.01.2018

Verarbeiten, Abfüllen, Verschließen: GEA ergänzt Portfolio um Flaschen- und Dosenabfüllung

Mit dem Abschluss der Akquisition des slowenischen Maschinenbauers VIPOLL d.o.o. im Januar 2018 stärkt GEA seine Marktposition als Komplettanbieter für die Getränkeindustrie.

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Verpackung

Wissenschaft & Forschung

Nachrichten 15.07.2020

Studienauswertung zeigt höchste Vitamin-C-Spiegel im Blut bei täglichem Verzehr von einem Glas Frucht- oder Gemüsesaft

Forscher unter Leitung eines Teams der Universität Cambridge haben Daten der sogenannten EPIC-Studie (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) analysiert, die insgesamt mehr als 340.000 Erwachsene aus acht Ländern einschloss.

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Nachrichten 07.07.2020

Neues Forschungs- und Lehrgebäude für Studierende der Brau- und Getränketechnologie

Bier und alkoholfreie Brauprodukte, hergestellt und abgefüllt in Weihenstephan: Der Freistaat Bayern investiert rund 10,8 Millionen Euro in ein neues Zentrum für angewandte Brau- und Getränketechnologie an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf,…

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Nachrichten 01.07.2020

Schaufenster Bioökonomie: Aus Pflanzenabfällen entstehen High-Tech-Materialien

Es ist nur eine Frage der Zeit, bis Kohle und Erdöl zur Neige gehen. Eine unerschöpfliche Alternative könnten Pflanzenabfälle sein, die über spezielle Verfahren in hochwertige Kohlenstoff-Materialien umgewandelt werden.

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Nachrichten 06.04.2020

Trockenstress – Biologen entschlüsseln SOS-Signal von Pflanzen

Lange Trockenphasen und Dürren werden im Zuge des Klimawandels weiter zunehmen und können zu erheblichen Ernteeinbußen führen. Viele Kulturpflanzen, darunter Obstbäume, Baumwolle oder Sojabohne, reagieren bei Anzeichen von Trockenstress mit einem vorzeitigen Abwurf von Blüten und unreifen Früchten,…

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Nachrichten 01.04.2020

Aromaforschung für den Verbraucherschutz

Im Jahr 2013 fand die Stiftung Warentest in Getränken mit Kirschgeschmack gesundheitsgefährdendes Benzol. Doch wie war die Substanz in die Getränke gelangt? War Benzaldehyd als wesentliche Komponente des Kirscharomas die Quelle? Und wenn ja, wie ließe sich das Problem beheben?

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Nachrichten 19.02.2020

Proteinreich, regional, vitaminhaltig: Fleischersatz aus Obst und Gemüse

Immer mehr Menschen in Deutschland essen weniger Fleisch. Das Supermarkt-Sortiment mit vegetarischen oder veganen Ersatzprodukten wachse, erklärt Dr. Susanne Wiese-Willmaring, Referentin für Lebensmittel bei der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU).

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