Food Day For (Your) Future für Schülerinnen und Schüler: Essen gut – alles gut!

Gesündere Lebensmittel, optimierte Transportwege, weniger Lebensmittelverschwendung: Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie bietet nicht nur beste Berufsaussichten, sondern auch die Möglichkeit wirklich etwas zu verändern. Beim Food Day For (Your) Future können Schülerinnen und Schüler sich davon ein eigenes Bild machen und in die Lebensmittel- und Getränkestudiengänge der Hochschule Geisenheim reinschnuppern.

Der Food Day For (Your) Future am 24.06.2024 bietet interessierten Schülerinnen und Schüler die Möglichkeit, die Studiengänge

• Getränketechnologie B.Sc.
• Lebensmittellogistik und -management B.Sc.
• Lebensmittelsicherheit B.Sc.

in spannenden Projekten kennenzulernen. Das Programm umfasst dabei unter anderem die Herstellung von Bubble Tea aus frisch gepresstem Apfelsaft, ein Mittagessen in Form einer sensorischen Pizzaverkostung und die Herstellung von Schokolade und Speiseeis. Darüber hinaus lernen die Schülerinnen und Schüler, warum Mikrobiologie, Chemie und Co. wichtig für sichere Lebensmittel sind und wie man per Eye-Tracking die Kaufentscheidung von Konsumentinnen und Konsumenten untersuchen kann.

Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos, eine Anmeldung erfolgt über das hochschuleigene Veranstaltungsportal mit folgendem Link (Gastzugang möglich): https://www.hs-geisenheim.de/foodday2024/