Wenig Äpfel erwartet für das beliebte Streuobstschätzle

Die Streuobsternte 2024 fürs Streuobstschätzle fällt dieses Jahr unterdurchschnittlich aus. Alexander Ruf, Geschäftsführer der Bad Dürrheimer Mineralbrunnen GmbH + Co. KG Heilbrunnen, und Stefan Walther vom Landschaftserhaltungsverband Schwarzwald-Baar-Kreis e.V., der im Gemeinschaftsprojekt die Koordination und Auswahl der Wiesen und Bäume übernommen hat, stellen sich auf einen deutlich geringeren Ertrag ein. Am Schätzletag am 10.11. beginnt dann der Kauf des Streuobstschätzle.

Woran es liegt, erklärt Walther: „In den ersten zwei Wochen im April war es sehr warm und danach sofort sehr kalt – der Kälteschock hat die Frühblüher erfrieren lassen. Für viele der später blühenden Apfelbäume wiederum war es dann zu kühl, sodass kaum Insekten flogen und die Blüten bestäuben konnten. Einzig die Bäume aus den höheren Regionen kamen in diesem Jahr vergleichsweise gut weg.“

Ruf: „Unser Streuobstschätzle ist ja immer eine limitierte Auflage, aber über etwas mehr reife Äpfel würden wir uns schon freuen.“ Walther ergänzt: „Aus diesem Grund ermutigen wir Streuobstwiesenbesitzer sich bei uns zu melden und bei diesem nachhaltigen Projekt mitzumachen.

Michael Neuenhagen, Marketingleiter der Bad Dürrheimer Mineralbrunnen GmbH + Co. KG Heilbrunnen, hat zusammen mit Walther die Wiesen besucht, um sich vor Ort einen Überblick zu verschaffen. Geerntet wird – wetterabhängig – Anfang bis Mitte Oktober. Interessierte können sich auf der Website des Landschaftserhaltungsverbandes über das Projekt informieren und dort Kontakt aufnehmen.

Für jeden erbrachten Doppelzentner (100 kg) zahlt der Mineralbrunnen einen Aufpreis zum regulären Marktpreis und spendet für jede verkaufte Flasche des Streuobstschätzles 10 Cent für Naturschutzprojekte.

Am Schätzletag, den 10.11. 2024 startet der Verkauf des Streuobstschätzles

Das Bad Dürrheimer Projekt ist in Bezug auf den Bodenschutz als auch geschmacklich ein voller Erfolg – im letzten Jahr war das Streuobstschätzle bereits nach zwei Monaten ausverkauft. „Gerade deshalb ist diese außergewöhnliche Schorle in mehrfacher Hinsicht kostbar. Die Äpfel werden erst aufwändig geerntet und dann zusätzlich mit unserem KOSTBAREN Mineralwasser zum Schorle“, so Geschäftsführer Ruf.

In diesem Jahr startet der Verkauf am 10.11., dem Schätzletag des Mineralbrunnens. Neben dem Streuobstschätzle können Besucher dann auch den laufenden Abfüllprozess des Mineralwassers besuchen. Ruf freut sich schon: „Nachdem im letzten Jahr viele unserer Besucher großes Interesse an der Abfüllung gezeigt haben, wollen wir den Schätzletag zu einer Art Tag der offenen Tür machen.“