Nachrichten
Junge Talente für die Zukunft rüsten
Der Young Professionals Day der INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA stellt am 29. November 2016 Nachwuchskräfte in den Fokus Klimawandel, Konzentration der Betriebe und Digitalisierung: Der Nachwuchs der Branche steht vor zahlreichen Herausforderungen. Jungwinzer, junge Landwirte, Studierende und Azubis können sich am dritten Tag der internationalen Technikmesse für Wein, Saft und Sonderkulturen über die Zukunft ihres Berufsbildes […]
>> mehrZahlreiche Cocktailfans haben mitgemischt
Margon prämiert die leckersten Cocktailrezepte Nun ist es soweit: Die Gewinner des Margon Cocktailwettbewerbs stehen fest. In dem gemütlichen Ambiente des Dresdner Restaurants „Hafenmeisterei“ wurden alle eingeschickten Cocktail-Rezepte geprüft, verkostet und bewertet. Die fachkundige Jury, unter anderem mit dem Präsidenten der Deutschen Barkeeper Union Ulf D. Neuhaus, dem Show-Koch Georg Bauch und dem Szene-Barkeeper Rico […]
>> mehrUntersuchung von Bag-in-Box Verpackungen
Die praktischen Bag-in-Box Verpackungen werden immer häufiger verwendet, um Getränke wie Apfelsaft oder Wein abzufüllen. Ziel des Projektes war es, die sensorische Eignung dieser Verpackungen zu untersuchen. Insgesamt hat das CVUA Stuttgart 13 Verpackungen untersucht, zwei (15 %) waren sensorisch auffällig und bei weiteren zwei Proben bestand der Verdacht, dass auch diese das darin abgefüllte […]
>> mehrFit für Industrie 4.0
Bedeutete Automatisierung in der Produktions- und Logistikumgebung in den vorangegangenen industriellen Revolutionen, Menschen durch Maschinen zu ersetzen, um Prozesse effizienter zu gestalten, so fällt dem Menschen mit der Industrie 4.0 eine völlig neue Rolle zu. In der vierten industriellen Revolution wird der Mensch zum „Menschen 4.0“. Er ist nicht mehr Bediener von Systemen, sondern Koordinator, […]
>> mehrHI Europe 2016: SternVitamin präsentiert individuelle Nährstoff-Premixe
Weltweit ist der Umsatz mit Vitaminen und Mineralstoffen seit Jahren steigend. In diesem Zusammenhang gewinnen Lebensmittel mit gesundheitlichem Zusatznutzen immer stärker an Bedeutung. SternVitamin, Spezialist für maßgeschneiderte Mikronährstoff-Premixe präsentiert auf der diesjährigen HI Europe in Frankfurt (Stand H22) individuelle Lifestyle-Konzepte, die auf die unterschiedlichen Bedürfnisse der Konsumenten zugeschnitten sind. Die Premixe, die sich für diverse […]
>> mehrSolide Halbjahresbilanz für die deutsche Behälterglasindustrie
Der Absatz von Behälterglas in Tonnen ist in der ersten Jahreshälfte 2016 mit einem Plus von 0,9 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum stabil geblieben. Sowohl die Entwicklungen im In- als auch im Ausland zeigten sich positiv: Der Absatz im Inland blieb mit plus 0,6 Prozent konstant, im Ausland steigerte er sich um 1,6 Prozent. Wachsendes Getränkesegment […]
>> mehrUmzug nach Shanghai setzt neue Maßstäbe
Der Umzug nach Shanghai hat die CHINA BREW CHINA BEVERAGE auf ein neues Level gehoben. Das Branchenevent fand vom 11. bis 14. Oktober 2016 erstmals auf dem Shanghai New International Exhibition Centre (SNIEC) statt. 53.183 Teilnehmer (2014: 52.063) konnten sich auf einer Fläche von 81.000 Quadratmetern und bei rund 800 Ausstellern über die neuesten Technologien […]
>> mehrWILD Flavors & Specialty Ingredients auf der SIAL 2016
WFSI vereint Natürlichkeit und Great Taste in trendigen Getränke-Highlights Auf der SIAL in Paris präsentiert WILD Flavors & Specialty Ingredients (WFSI), eine Geschäftseinheit der Archer Daniels Midland Company (ADM), unter anderem angesagte vegane Soja-Drinks und Fruit&Veggie-Konzepte. Ebenso dabei sind moderne Carbotanicals sowie neue Cider-Mixe und Still-Drinks. Alle Produktideen haben eines gemeinsam: Sie basieren auf der […]
>> mehrSOS-Kinderdorf in Deutschland braucht „Lichtblicke“
Aktion „Lichtblicke schenken“ unterstützt erneut drei SOS-Projekte in Ostdeutschland Ein liebevolles Zuhause, Geborgenheit, eine Zukunfts- perspektive – diese wichtigen sozialen Faktoren bietet der SOS-Kinderdorf e.V. Kindern und Jugendlichen in Deutschland, die sie nicht im eigenen Elternhaus erfahren können. Seit Jahrzehnten betreut der Verein unter anderem vernachlässigte Kinder und Jugendli- che und Familien in schwierigen Lebenssituationen. […]
>> mehrInnovationspreis INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA 2016
Zwei Gold- und fünf Silbermedaillen: Der Deutsche Weinbauverband gibt die diesjährigen Preisträger bekannt Eine international besetzte Jury von 30 Fachleuten hat aus über 50 Bewerbungen sieben Einreichungen mit dem INNOVATIONSPREIS der Technologiemesse für Wein, Saft und Sonderkulturen ausgezeichnet. Goldmedaillen gehen an die Mosel und nach Italien Für die Neuentwicklung eines Steillagen-Vollernters zeichnete die Jury die […]
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