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DLG-Lebensmitteltag Sensorik 2015: Wie schmeckt vegan, free from, regional?
Experten diskutieren über aktuelle Lebensmitteltrends unter dem Motto: „Geschmack grenzenlos? Strategien in der Welt der Lebensmittel“ – 24. September 2015 an der Hochschule Anhalt in Bernburg Der diesjährige DLG-Lebensmitteltag Sensorik findet am 24. September an der Hochschule Anhalt in Bernburg statt. Experten aus den Bereichen Lebensmittelsensorik, Produktentwicklung, Qualitätsmanagement, Trendforschung und Marketing diskutieren unter dem Leitthema […]
>> mehrVdF veröffentlicht Ernteschätzung…
…Verband erwartet eine niedrige Streuobsternte 2015 In diesem Jahr ist mit einer Ernte von ca. 450.000 Tonnen Streuobstäpfeln zu rechnen, so die aktuelle Schätzung des Verbandes der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF). Das ist im Vergleich zu dem erntestarken Jahrgang 2014 ein niedrigerer Ertrag, bestätigt VdF-Geschäftsführer Klaus Heitlinger in Bonn. Damit macht sich die sogenannte […]
>> mehrSportlerdrinks im Leistungstief
Das ÖKO-TEST-Magazin hat in der aktuellen August-Ausgabe 21 Sportlergetränke unter die Lupe genommen. Wirklich empfehlen kann das Verbrauchermagazin keines. Denn sie können die beim Sport ausgeschiedenen Stoffe im Schweiß nur teilweise ersetzen und stecken zudem randvoll mit künstlichen Süßstoffen, Aromen und überflüssigen Vitaminen. Wer Sport treibt, verliert schon mal bis zu eineinhalb Liter Schweiß pro […]
>> mehrNeue Genossenschaft PuroVerde eG gegründet
PuroVerde eG: Verbraucher und Erzeuger verbünden sich zu ihrem gemeinsamen Vorteil Die neu gegründete Genossenschaft PuroVerde eG will eine Bewegung kritischer Konsumenten, Händler und Produzenten für eine neue Land- und Forstwirtschaft initiieren von der alle profitieren: Kleinbauern in Costa Rica und Verbraucher in Deutschland, Natur und Umwelt und nicht zuletzt die Mitglieder der PuroVerde eG. […]
>> mehrBauern profitieren von Drohnen-Überwachung
Gesteigerte Erträge sowie Bekämpfung von Versicherungsbetrug Wenn Landwirte ihre Felder von Drohnen überwachen lassen, könnten sie bei der Produktion von Mais, Sojabohnen und Weizen jährlich rund 1,3 Mrd. Dollar (etwa 1,19 Mrd. Euro) sparen. Das geht aus einer Studie von Informa Economics http://informaecon.com hervor, die Bauern als Hauptprofiteure von Drohnen herausstellt. Bis zu 3,3 Prozent […]
>> mehrTrockenheit könnte fränkischen Winzern «genialen Jahrgang» bringen
Im Gegensatz zu den fränkischen Bauern macht der bislang sehr heiße und trockene Sommer den Winzern der Region weniger Sorgen. «Wir haben derzeit einen Vegetationsvorsprung von 14 Tagen. Die Trauben stehen fantastisch», sagte Hermann Kolesch, Präsident der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG), am Donnerstag in Veitshöchheim. Aufgrund des Vegetationsvorsprungs und der reduzierten Traubenmenge […]
>> mehrInsolvenzversteigerung bei der Thüringer Fruchtsaft GmbH
Die Thüringer Fruchtsaft GmbH hatte am 4. November 2014 beim Amtsgericht Gera Insolvenzantrag gestellt. Nach einer gescheiterten Übertragung aus der Insolvenz, wird der Maschinenpark des Betriebs bis zum 5. August 2015 versteigert. Weitere Informationen: http://bit.ly/1GGUbcq 23.07.2015
>> mehrUmweltbelange werden immer wichtiger für Kaufentscheidungen der Verbraucher
Dies ist das Ergebnis der Verbraucherstudie „Environment Research 2015“ von Tetra Pak® In einer weltweiten Umfrage unter rund 6.000 Verbrauchern aus zwölf Ländern gaben mehr als drei Viertel der Befragten an, dass die Umweltbilanz einer Verpackung ihre Entscheidung für den Kauf einer bestimmten Getränkemarke beeinflusst. Die in diesem Jahr im Auftrag von Tetra Pak® durchgeführte […]
>> mehrGetränke-Startup Naturbursche Stevia-Eistee startet Crowdinvesting
Sie schmecken süß und enthalten doch keine Kalorien: die Extrakte der Stevia-Pflanze, die in den Hochebenen von Paraguay und Brasilien wächst. Die Blätter des Süßkrauts enthalten einen pflanzeneigenen Stoff, der zum Süßen genutzt werden kann. 2013 hatten die Wiesbadener Unternehmerinnen Britta Henkelmann und Dagmar Hemschenherm die Idee, einen Eistee zu kreieren, der ausschließlich mit Stevia […]
>> mehrObstbauern sehen guter Sauerkirschernte entgegen
In Sachsen und Sachsen-Anhalt beginnt in der kommenden Woche die heiße Phase der Sauerkirschernte. Wie der Landesverband Sächsisches Obst am Donnerstag mitteilte, wird dabei mit guten Erträgen von rund 3800 Tonnen gerechnet. Laut Verbandschef Udo Jentzsch ist die Situation vieler Obstbauern in der Region trotzdem prekär. Wegen der durch den Mindestlohn gestiegenen Produktionskosten und Wettbewerbern […]
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