Nachrichten
2014 wird ein saftiges Apfeljahr
Aktuelle Ernteschätzungen lassen auf die beste Streuobsternte seit sechs Jahren hoffen Nach der soeben abgeschlossenen Fruchtbehangschätzung rechnet der Verband der Deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) in diesem Jahr in Deutschland mit rund 800.000 Tonnen Streuobstäpfeln. Im Vergleich zum Vorjahr sind dies über 60 Prozent mehr, bestätigt VdF-Geschäftsführer Klaus Heitlinger in Bonn. Damit ist die sogenannte […]
>> mehrAndreas Schneider keltert den ersten frischen Süßen
Apfelwinzer Andreas Schneider und sein Team vom Bio-Obsthof am Steinberg werden am Donnerstag, 07.August 2014, ihre Gäste wieder mit einer lang ersehnten Spezialität verwöhnen. Nach Spargel- und Erdbeerzeit warten Genießer auf den ersten frischen "Süßen„ direkt von der Kelter in Nieder-Erlenbach ins Glas. Ab 11 Uhr bekommt man so mit den frühen Apfelsorten einen Vorgeschmack […]
>> mehrno mocktails without effect®
Premium-Energizer sorgt mit alkoholfreien Cocktails für fruchtigen Energie-Kick In Dubai sind sie gerade der heißeste Trend – Mocktails. Die alkoholfreien Cocktails gelten bereits als unverzichtbarer Gast in den Hot Spots und führenden Bars in Middle East. Mit außergewöhnlichen Kreationen sorgt der internationale Energizer für mächtig Furore an der Bar. Fruchtig, herb oder extravagant: Die anti-alkoholischen […]
>> mehrGelungener Auftakt für InterBev Beverage
Die NürnbergMesse North America zeigt sich zufrieden mit der erstmals ausgerichteten InterBev Beverage. Die Fachmesse für die US-Getränkeindustrie mit speziellem Fokus auf den Handel fand vom 11. bis 12. Juni 2014 in Chicago statt. Gemeinsam mit den parallel veranstalteten Fachmessen FMI Connect, United Fresh, PMMI-PACK EXPO und U.S. Food Showcase verzeichnete sie rund 12.000 Besucher. […]
>> mehrAnuga FoodTec 2015: Besucher erwartet ein attraktives Fachprogramm
Foren und Referenten bieten Überblick über den aktuellen Stand der Lebensmitteltechnologie Ein umfangreiches Fachprogramm zu aktuellen lebensmitteltechnologischen Themen und Entwicklungen erwartet die Besucher der Anuga FoodTec 2015, die vom 24. bis 27. März in Köln stattfinden wird. Bisher konnten zahlreiche Organisationen und Referenten für Foren und Symposien gewonnen werden, die die ganze Bandbreite an Technologien, […]
>> mehrADM erwirbt WILD Flavors und erweitert seine Lebensmittelsparte
mit einer €2.3 Milliarden Übernahme wird das Portfolio natürlicher Zutaten erweitert Archer Daniels Midland Company (NYSE: ADM) hat heute den Erwerb der WILD Flavors GmbH bekannt gegeben. Der Kauf ermöglicht ADM eine deutliche Erweiterung und Aufwertung der Produktpalette für die Getränke- und Lebensmittelindustrie. In einer Bartransaktion, für einen Firmenwert von circa €2.3 Milliarden, werden €2.2 […]
>> mehrGetränkegruppe Hövelmann erweitert Geschäftsführung
Mit einer Veränderung in der Geschäftsführung setzt die Getränkegruppe Hövelmann die zukunftsfähige Ausrichtung des Unternehmens konsequent fort. Seit dem 1. Juli 2014 ergänzt Dr. Bernd Raebel (54) die Geschäftsführung der Getränkegruppe. Raebel war fast 14 Jahre lang Geschäftsführer einer baden-württembergischen Mineralbrunnen-Gruppe. Davor bekleidete er mehrere Führungspositionen bei der Carl Zeiss Gruppe sowie bei Microsoft im […]
>> mehrSymrise schließt Finanzierung der Akquisition von Diana ab
Die Symrise AG hat die Finanzierung der Akquisition der Diana Gruppe mit der erfolgreichen Emission einer Anleihe abgeschlossen. Die Anleihe mit einem Volumen von 500 Mio. € war mehrfach überzeichnet. Sie ist Teil eines umfassenden Finanzierungskonzepts mit einem Gesamtvolumen von 1,3 Mrd. €, mit dem Symrise die größte Akquisition der Unternehmensgeschichte langfristig zu äußerst attraktiven […]
>> mehrErntebeginn bei Zwetschgen in Baden-Württemberg
Zwetschgensaison 2014 eröffnet Die MBW Marketing- und Absatzförderungsgesellschaft für Agrar- und Forstprodukte Baden-Württemberg mbh und das Marktkontor Obst und Gemüse Baden e.V. eröffneten am 2. Juli auf dem Obst- und Weinhof Walter im südbadischen Opfingen bei Freiburg die Zwetschgensaison 2014. Geschäftsführer Lorenz Boll vom Erzeugergroßmarkt Südbaden eG wies darauf hin, dass in allen wichtigen Anbaugebieten […]
>> mehrProjekt des Monats Juli 2014:
Energie einsparen und zugleich die Qualität verbessern? Wissenschaftler erforschen, wie innovative Homogenisationsprozesse bei Fruchtsäften und Pürees beides ermöglichen Damit die in Fruchtsäften, Smoothies und Co. enthaltenen Fruchtfasern ein gutes Mundgefühl erzeugen, die natürlichen Farben erhalten bleiben und die Viskosität konstant bleibt, werden sie homogenisiert: Dabei werden die Faserzellen zerkleinert und aufgeschlossen und verteilen sich so […]
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