Forschungsteam
06.12.2023
Die Bioverfügbarkeit ist entscheidend! Forschungsteam steigert gezielt Aufnahme von gesundheitsfördernden Carotinoiden in Orangensaft durch Homogenisierung
Gesundheitswert von pflanzlichen Lebensmitteln leitet sich zum einen von ihrem Gehalt an essentiellen Nährstoffen, zum anderen von ihrem Gehalt an …
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20.07.2022
Gesunder Darm dank Polyphenolen!
Sportlich Aktive greifen nach intensiver Belastung gern zu kohlenhydrathaltigen Getränken wie speziellen Sportgetränken und Shakes oder auch zu natürlichen Alternativen in Form von Fruchtsäften bzw. Fruchtsaftschorlen wie Apfelschorle. Ihr Konsum wird in einer Vielzahl von Studien als regenerationsfördernd beschrieben und daher empfohlen.
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