Inspiration im Doppelpack

Mit neuen Produkten und kreativen Anwendungslösungen will Bösch Boden Spies gemeinsam mit seiner Tochter bolasco auf der SIAL (16.-20. Oktober) die internationale Lebensmittelbranche inspirieren. Erstmals werden die Spezialisten für natürliche Frucht­rohstoffe dabei mit zwei Ständen auf der Pariser Lebensmittel-Fachmesse vertreten sein. 

Am Messestand 5A J 180 in der Obst- und Gemüsehalle präsentieren Bösch Boden Spies und  bolasco ihr umfangreiches Produktportfolio und innovative Anwendungslösungen im Bereich Trockenfrüchte und Nüsse. Am Stand 5C F 067 in der Getränkehalle können sich insbesondere Getränke-Hersteller einen Überblick über das Angebot der Rohstoff-Experten im Bereich Konzentrate und Tiefkühlfrüchte verschaffen.

Neu im Sortiment: Pekannüsse (USA) und Ingwer aus Australien

Pünktlich zur SIAL übernehmen Bösch Boden Spies und bolasco die Vermarktung für zwei neue Produkte in Europa: Pekannüsse aus den USA und Ingwer aus Australien. „Mit ihrer konsequenten Ausrichtung auf Innovation, Qualität und Nachhaltigkeit passen unsere neuen Markenpartner, National Pecan Company und Buderim Ginger, perfekt in das Konzept der Bösch-Boden-Spies-Gruppe“, freut sich Geschäftsführer Michael Rund.

Die amerikanische Premiumnuss mit dem feinen Geschmack

In den USA haben Pekannüsse eine lange Tradition – nun möchte Bösch Boden Spies die Premium­­nuss auch in Europa stärker eta­blieren. Auf der SIAL stellt der Ingredient-Spezialist gemeinsam mit dem Produzenten und US-Marktführer, der National Pecan Company, die neue Range mit ganzen Kernen, Hälften und Stücken in verschiedenen Größen vor. An Stand 5A J 180 können sich Produzenten aus den Bereichen Snacks, Cerealien, Schokolade, Eis und Backwaren von der Qualität und dem feinen, milden Geschmack dieser ur-amerikanischen Nuss überzeugen. Ihr Reichtum an Ballaststoffen ist für die Vermarktung vieler Lebensmittel ein zusätzliches Plus. Gemeinsam möchten Bösch Boden Spies und die National National Pecan Company den europäischen Markt für Pekannüsse nachhaltig ausbauen.

Ingwer aus Down Under

Auch bolasco wartet pünktlich zur SIAL mit einem neuen Produkt im Sortiment auf: Gemeinsam mit Markenpartner Buderim Ginger präsentiert bolasco an den Messeständen
5A J 180 und 5C F 067 seine neue Ingwer-Range. Das Portfolio reicht von kandierten Würfeln in verschie­denen Größen über Saft und Sirup bis hin zu Püree und Creme. Mit seinem frischen Aroma und seinem Reichtum an Vitaminen, Mine­ralien und ätherischen Ölen wertet Ingwer zahl­reiche Lebensmittel auf – darunter Getränke, Backwaren, Müslis, Snacks, Milch­erzeug­nisse und viele mehr.

Für seine Ingwer-Produkte bezieht bolasco ausschließlich australische Knollen der Sorte „Queensland“. Sie ist milder als ihre asiatischen Verwandten und bietet mit ihrer leichten Zitrusnote ein runderes Geschmacks­profil. Alle Knollen werden jung geerntet, denn dann ist das Mundgefühl aufgrund geringerer Faserteile besonders angenehm.