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Nachrichten 08.11.2018

Sechsmal so nährstoffreich wie Äpfel: Zespri® Green Kiwi

Rund 50 verschiedene Nährstoffe benötigt der menschliche Körper, um gesund zu bleiben. Kiwifrüchte enthalten besonders viel davon …

Sechsmal so nährstoffreich wie Äpfel: Zespri® Green Kiwi
(Foto: Zespri)

Rund 50 verschiedene Nährstoffe benötigt der menschliche Körper, um gesund zu bleiben. Kiwifrüchte enthalten besonders viel davon: Um zum Beispiel so viele Nährstoffe aufzunehmen, wie in 100 g Green Kiwi stecken, müsste man rund 600 g Apfel, mehr als 500 g Birne oder fast 500 g Weintrauben zu sich nehmen.

Neben den Makronährstoffen Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate, die dem Körper Energie zuführen, braucht unser Organismus rund 45 weitere Substanzen, die sogenannten Mikronährstoffe. Zwar werden diese Mikronährstoffe in weitaus geringeren Mengen benötigt, doch ohne sie würde unser gesamter Stoffwechsel samt Immunsystem nicht funktionieren. Zu den Mikronährstoffen zählen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente: Sie sorgen für Wachstum und Entwicklung, ermöglichen Zell- und Gewebeerneuerungen und steuern Abwehr- und Reparaturvorgänge.

Nährwert-Score = Nährstoffe pro Energiegehalt

Der sogenannte Nährwert-Score bestimmt die Konzentration dieser Nährstoffe in verschiedenen Lebensmitteln: Er gibt an, wie viele der 16 wichtigsten Mikronährstoffe (Ballaststoffe, Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, Zink, Vitamin C, Thiamin (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2), Niacin, Pantothensäure, Pyridoxin (Vitamin B6), Folat, Vitamin B12, Vitamin A und Vitamin E) ein Lebensmittel im Verhältnis zum Energiegehalt liefert.[1]

Kiwis sind Spitzenreiter unter den beliebtesten Obstsorten

Das Ergebnis: Von allen gängigen Obstsorten schneiden Kiwis am besten ab! Dies liegt vor allem am hohen Vitamin-C-Gehalt: Bereits eine Green Kiwi deckt den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C. Und auch von anderen wichtigen Nährstoffen, insbesondere Ballaststoffe, Kalium und Folat, sind in Green Kiwis signifikante Mengen enthalten: So hat die Green Kiwi pro 100 g zum Beispiel sechsmal so viele wertvolle Nährstoffe wie Äpfel.

Green Kiwis: Ideal für eine ausgewogene Ernährung

Dieser hohe Nährstoffgehalt macht die Green Kiwi zu einem idealen Lebensmittel, um den Körper auf eine einfache – und leckere – Art mit lebenswichtigen Nährstoffen zu versorgen. Und sogar die Verdauung wird von der Green Kiwi auf natürliche Art und Weise unterstützt: Dies liegt an einer einzigartigen Kombination aus dem natürlichen Verdauungsenzym Actinidain, das bei der Aufspaltung von Eiweiß hilft, und einem hohen Ballaststoffgehalt.

[1] Die verwendeten Werte werden durch die USDA Nutrient Database von 2009 (United States Department of Agriculture) anerkannt. Die Nährstoffdichte wird berechnet, indem der Nährwert durch den Brennwert dividiert wird.

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