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Gastgewerbeumsatz im Juli 2025 real 0,8 % höher als im Vormonat
Das Gastgewerbe in Deutschland hat im Juli 2025 nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) 0,8 % und nominal (nicht preisbereinigt) 1,0 % mehr umgesetzt als im Juni 2025.
>> mehrFruchtsaft-Branche aufgepasst: Der Süßmoster-Stammtisch 2025 findet in Edenkoben statt! Sind Sie auch dabei?
Aktuelle Themen und Fachvorträge wie die Marktsituation und Apfelsaftkampagne 2025, Trenntechnik für die Fruchtsaft- und Getränkeindustrie, Pflanzenproteine zur veganen Schönung, …
>> mehrKirschenernte 2025 um gut 4 % über dem Durchschnitt der vergangenen 10 Jahre
Die deutschen Baumobstbetriebe haben im Sommer 2025 eine gute Kirschenernte erzielt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach endgültigen Schätzungen zum Stichtag 20. August 2025 mitteilt, wurden insgesamt 47.100 Tonnen Kirschen geerntet. Davon entfielen 79 % (37.300 Tonnen) auf Süßkirschen und 21 % (9.800 Tonnen) auf Sauerkirschen.
>> mehrMehrweg wird leichter: VdF führt neue Lightweight-Flaschen ein
Millionen Deutsche kennen sie: die klassischen VdF-Mehrwegflaschen für Fruchtsaft in 0,7 und 1,0 Liter. Seit 50 Jahren bewähren sie sich unverändert, robust und zuverlässig im Kreislaufsystem. Nun geht der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) einen zukunftsweisenden Schritt …
>> mehrFruchtsaftsaisoneröffnung 2025: Regionalität stärken, Qualität sichern, Zukunft gestalten
Mit der jährlichen Fruchtsaftsaisoneröffnung des Verbandes der Agrargewerblichen Wirtschaft (VdAW) wird der Öffentlichkeit traditionell ein Blick hinter die Kulissen der regionalen Obstverarbeitung ermöglicht. In diesem Jahr findet die Veranstaltung bei der Kelterei Obele in Kirchheim am Ries statt …
>> mehrSchwäbischer Cider immer beliebter – das Trendgetränk aus der Region
Schwäbischer Cider entwickelt sich zunehmend zum Trendgetränk – und verbindet dabei modernen Lifestyle mit regionaler Tradition. Während der Bierkonsum stagniert, verzeichnet Cider seit Jahren ein stetiges Wachstum. Mit jährlichen Zuwachsraten von über fünf Prozent …
>> mehrGEDAT-Zahlen zur Entwicklung des Getränkefachgroßhandels im Außer-Haus-Markt
Der Getränkefachgroßhandel im Außer-Haus-Markt verzeichnet im Juli 2025 einen Indexwert von 106,3. Bezugsgröße ist das Gesamtjahr 2024 mit einem Index = 100. Dies entspricht einem Rückgang von -0,7 % im Vergleich zum Vormonat Juni 2025 …
>> mehrPalatinose™ unterstützt langfristig einen gesunden Stoffwechsel
Eine neue Studie zeigt, dass der Verzehr von Palatinose™ (Isomaltulose) die hormonelle und glykämische Reaktion des Körpers auf eine Folgemahlzeit verbessert. Dank einer höheren Ausschüttung von GLP-1 (Glucagon-like Peptid-1) und PYY (Peptid Tyrosin Tyrosin) wird der so genannte „Second-Meal-Effekt“ ausgelöst …
>> mehrNiehoffs Vaihinger Fruchtsaft GmbH übernimmt afri & Bluna-Konzession in Bayern
Zum 1. Januar 2026 übernimmt die Niehoffs Vaihinger Fruchtsaft GmbH (NVF), ein Unternehmen der Mineralbrunnen Überkingen-Teinach GmbH & Co. KGaA, die regionale Konzession für die Marken afri cola und Bluna in Bayern.
>> mehrBVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 09/25: Auslandsplus gleicht Rückgang im Inland aus
Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im Juni 2025 ein preisbereinigtes Umsatzplus von 0,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat. Der Rückgang im Inland um minus 1,4 Prozent wurde durch ein Plus im Ausland in Höhe von 3,8 Prozent kompensiert.
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