Nachrichten
Endlich wieder eine Präsenzmesse für das Gastgewerbe: HOGA Nürnberg
Die Gastronomiefachmesse HOGA findet 2021 in besonderen Zeiten statt und erlebt dadurch einige Veränderungen und auch Herausforderungen. Für die Branche ist die HOGA eine wichtige Chance, um wieder in ruhige Fahrwasser zu kommen.
>> mehrNachhaltige Verpackungen: Coca-Cola verkauft ab sofort Getränke seiner Kernmarken in Flaschen aus 100 % recyceltem PET
Ein weiterer wichtiger Schritt hin zu einer Welt ohne Müll ist geschafft: Nachdem Coca-Cola in Deutschland die PET-Einwegflaschen seiner Marken ViO, Fuze Tea und Powerade bereits im Frühjahr auf recyceltes Material umgestellt hat …
>> mehrVoll im Trend: Food-Pairing mit Fruchtsaft und -nektar
Bereits 2015 beschrieb Hanni Rützler in ihrem Food-Report das Food-Pairing, also die ideale Kombination von Aromen, als Trend. Seither beschäftigen sich Barkeeper, Spitzenköche und Foodblogger mit der Suche nach der idealen Aroma-Paarung.
>> mehrSidel passt Maschinenpreise aufgrund steigender Rohstoffkosten an
Die weltweite Pandemie hat die Verpackungsindustrie in Mitleidenschaft gezogen, da sie zu einem erheblichen Preisanstieg und einer Verknappung der in Verpackungsmaschinen verwendeten Rohstoffe und Komponenten geführt hat.
>> mehrHeiß und BeauTEEful: Das neue Heißgetränk von KATLENBURGER lädt zur Me-Tee-Time ein
Im neuen leichtalkoholische Heißgetränk von KATLENBURGER kombiniert das Unternehmen den beliebten Fruchtwein mit angesagten und gelernten Tee-Geschmacksrichtungen.
>> mehrKlimaneutrale Lebensmittelproduktion – „Zukunft schmeckt on Tour“ macht Halt im Westen Deutschlands
Wie werden Mini-Pizzen klimaneutral? Wie wichtig ist eine intakte Natur für die Saftproduktion? Und was bedeutet Nachhaltigkeit für die Rohstoffe eines Fertigkuchens? Diesen Fragen geht Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) …
>> mehrSaft-Experten von Rotbäckchen mit dem Marken-Award 2021 ausgezeichnet
Mit dem Marken-Award zeichnen die absatzwirtschaft, Deutschlands auflagenstärkstes Monatsmagazin für Marketing, und der Deutsche Marketing Verband (DMV) exzellente Leistungen in der Markenführung in fünf Kategorien aus.
>> mehrDie Ausgabe 9-2021 von FLÜSSIGES OBST ist online!
Ab sofort können Sie sich als Abonnent unserer Fachzeitschrift FLÜSSIGES OBST die September-Ausgabe im Login-Bereich herunterladen! Außerdem ist diese Ausgabe in unserem Online-Shop zu erwerben!
>> mehrPreisverleihung im Wettbewerb „Produkt-Leuchtturm MV 2020“
Ende August haben Mecklenburg-Vorpommerns Wirtschaftsstaatssekretär Dr. Stefan Rudolph und die Marketinggesellschaft der Agrar- und Ernährungswirtschaft Mecklenburg-Vorpommern e.V. (AMV) die Pokale und Urkunden an die Sieger im Wettbewerb um den „Produkt-Leuchtturm MV 2020“ übergeben.
>> mehrErnährungsindustrie verzeichnet Umsatzplus und Produktionsanstieg
Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im Juni 2021 einen Umsatz von 15,7 Milliarden Euro. Damit verzeichnete die Branche ein Umsatzplus von 4,8 Prozent im Vorjahresvergleich. Sowohl die Entwicklung im Inland als auch im Ausland zeigte hierbei ein positives Bild.
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