Fachgruppe
17.05.2023
Regionalität ist in aller Munde – doch wie sehen die zukünftigen Rohstoffquellen für den heimischen Fruchtsaft aus?
Wie in vielen anderen Branchen verändern sich auch die Rahmenbedingungen für die baden-württembergischen Fruchtsaftkeltereien stetig. Die Verbraucher legen zwar zunehmend mehr Wert auf Regionalität und Produkteigenschaften wie Nachhaltigkeit, …
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