Fruit Juice Matters
30.10.2019
Die psychologische Erklärung, warum wir kein Obst und Gemüse essen
Wir alle kennen die „5 am Tag“-Regel und wissen, dass der Verzehr von Obst und Gemüse einen Beitrag zu einer gesunden Ernährung leisten kann. Befolgt wird dieser Grundsatz in Deutschland jedoch eher selten. So nahmen laut Eurostat 2014 gerade mal 9,9 % der Bevölkerung täglich 5 Portionen Obst und Gemüse zu sich.
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23.08.2019
Erkenntnisse aus aktueller EPIC-NL Studie: Fruchtsaft oder ganze Frucht? Am besten beides!
Die Auswertung der aktuellen EPIC-NL Studie, des niederländischen Studienbeitrags zur EPIC Studie, zeigt: Der Verzehr von Fruchtsaft in Ergänzung zu Obst kann das Risiko kardiovaskulärer Erkrankungen signifikant verringern.
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12.12.2018
Orangensaft: Bei Diabetes mellitus Typ 2 geeignet?
Stoffwechselbedingte Krankheiten wie Diabetes mellitus Typ 2 können im Zusammenspiel verschiedener Faktoren entstehen. Eine wichtige Rolle kommt dabei der Ernährung zu.
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