Industrie
Fruchtsaftverband prognostiziert durchschnittliche Streuobsternte von 500.000 Tonnen für 2024
Streuobsternte 2024 bekannt. Die Schätzungen gehen von einer durchschnittlichen Menge von rund 500.000 Tonnen aus. „Die diesjährige Ernte der Streuobstäpfel wird allerdings regional sehr unterschiedlich ausfallen“, so Verbandsgeschäftsführer Klaus Heitlinger.
>> mehrDeutsche Ernährungsindustrie 2023: Realer Umsatzverlust im In- und Ausland und weniger Betriebe
Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) hat heute ihre Jahreszahlen für 2023 veröffentlicht. Trotz erheblicher Herausforderungen konnte die deutsche Ernährungsindustrie ihre Stabilität und Anpassungsfähigkeit erneut unter Beweis stellen.
>> mehrBVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 07/24: Deutliches Absatzplus im April, ifo-Index schwächelt im Juni
Die deutsche Ernährungsindustrie konnte im April 2024 ein deutliches preisbereinigtes Absatzplus von 8,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat verzeichnen. Im Inland stieg der Absatz um 10,5 Prozent und erreichte damit ein zweistelliges Wachstum, …
>> mehrMitgliederversammlung Berlin: Fruchtsaft-Industrie hat einen neuen Präsidenten
Nach zehn erfolgreichen Jahren im Amt scheidet in diesem Jahr Klaus-Jürgen Philipp, Haus Rabenhorst O. Lauffs GmbH & Co. KG, als Präsident des Verbandes der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) aus. Heinrich Reuss, Eckes Granini Deutschland GmbH, übernimmt das Amt, …
>> mehrDeutsche Fruchtsaft-Industrie kämpft mit Ernteausfällen und Kostensteigerungen
Der Pro-Kopf-Konsum von Fruchtsaft und Fruchtnektar in Deutschland lag im Jahr 2023 bei 26 Litern. Damit ist der Konsum um 2 Liter im Vergleich zum Vorjahr gesunken. Deutschland bleibt dennoch Spitzenreiter …
>> mehrPositive Effekte von naturtrübem Apfelsaft auf die Darmgesundheit entdeckt
Ein interdisziplinäres Forschungsprojekt der Deutschen Sporthochschule Köln, der Gottfried Wilhelm-Leibniz-Universität Hannover und der Universität Wien hat herausgefunden, dass der Konsum von naturtrübem Apfelsaft positive Effekte auf die Darmgesundheit haben kann, …
>> mehrZentis und die Bitburger Braugruppe gründen B2B-Joint Venture für pflanzliche Milchalternativen
Das Joint Venture V-Comp Pro bündelt das Knowhow, die Leidenschaft und den Anspruch beider Traditionsunternehmen, stets natürliche und wohlschmeckende Lösungen für Kunden zu entwickeln und bietet künftig individualisierbare Bio-Compound-Lösungen …
>> mehrKeltersaison 2023: Niedrigste Apfelsaftmenge seit zehn Jahren gekeltert
Die Fruchtsafthersteller haben im vergangenen Jahr rund 241 Millionen Liter Apfelsaft gekeltert, davon 41 Millionen Liter als Bioware. „Es zeichnete sich im vergangenen Herbst schon ab, dass wir mit der schwachen Erntemenge im Streuobstbereich nicht an die durchschnittlichen Keltermengen …
>> mehrFruchtsaftverband spricht sich für Senkung der Mehrwertsteuer auch auf Saft aus
Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. unterstützt die Diskussionen und Forderungen nach einer Mehrwertsteuersenkung von pflanzlichen Lebensmitteln. „Es ist nur konsequent neben Pflanzendrinks auch andere pflanzliche Lebensmittelmittel wie Frucht- und Gemüsesaft …
>> mehrKIT: Industrie 4.0: Neue Horizonte für die Qualifizierung von Fachkräften
Was können sogenannte Lernfabriken 4.0 für die Weiterbildung von Fachkräften leisten? Sehr viel – wenn Lehrkonzepte und Rahmenbedingungen stimmen. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie des Karlsruher Instituts für Technologie (KIT).
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