Industrie
Positive Effekte von naturtrübem Apfelsaft auf die Darmgesundheit entdeckt
Ein interdisziplinäres Forschungsprojekt der Deutschen Sporthochschule Köln, der Gottfried Wilhelm-Leibniz-Universität Hannover und der Universität Wien hat herausgefunden, dass der Konsum von naturtrübem Apfelsaft positive Effekte auf die Darmgesundheit haben kann, …
>> mehrZentis und die Bitburger Braugruppe gründen B2B-Joint Venture für pflanzliche Milchalternativen
Das Joint Venture V-Comp Pro bündelt das Knowhow, die Leidenschaft und den Anspruch beider Traditionsunternehmen, stets natürliche und wohlschmeckende Lösungen für Kunden zu entwickeln und bietet künftig individualisierbare Bio-Compound-Lösungen …
>> mehrKeltersaison 2023: Niedrigste Apfelsaftmenge seit zehn Jahren gekeltert
Die Fruchtsafthersteller haben im vergangenen Jahr rund 241 Millionen Liter Apfelsaft gekeltert, davon 41 Millionen Liter als Bioware. „Es zeichnete sich im vergangenen Herbst schon ab, dass wir mit der schwachen Erntemenge im Streuobstbereich nicht an die durchschnittlichen Keltermengen …
>> mehrFruchtsaftverband spricht sich für Senkung der Mehrwertsteuer auch auf Saft aus
Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. unterstützt die Diskussionen und Forderungen nach einer Mehrwertsteuersenkung von pflanzlichen Lebensmitteln. „Es ist nur konsequent neben Pflanzendrinks auch andere pflanzliche Lebensmittelmittel wie Frucht- und Gemüsesaft …
>> mehrKIT: Industrie 4.0: Neue Horizonte für die Qualifizierung von Fachkräften
Was können sogenannte Lernfabriken 4.0 für die Weiterbildung von Fachkräften leisten? Sehr viel – wenn Lehrkonzepte und Rahmenbedingungen stimmen. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie des Karlsruher Instituts für Technologie (KIT).
>> mehrFruchtsaftbranche tagte in Augsburg: Kontinuität und Zuversicht in herausfordernden Zeiten
Am 14. Juni 2023 fand in Augsburg die Mitgliederversammlung des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) statt. Zahlreiche Gäste und Verbandsmitglieder aus dem In- und Ausland trafen sich bei strahlendem Sommerwetter zum fachlichen Austausch.
>> mehrGEA investiert 50 Mio. EUR in deutsche Standorte für Zentrifugenproduktion
GEA investiert rund 50 Millionen Euro bis Ende 2024 in die Modernisierung der deutschen Zentrifugenwerke in Oelde (NRW) und Niederahr (Rheinland-Pfalz). Das hat der Maschinenbaukonzern auf einer Pressekonferenz anlässlich des 130-jährigen Jubiläums von GEA Separation am Standort Oelde bekannt gegeben.
>> mehrDeutschland ist Weltmeister beim Fruchtsaftkonsum
Mit einem Pro-Kopf-Konsum von 28 Litern Fruchtsaft und Fruchtnektar hat Deutschland im weltweiten Vergleich die Nase vorn. „Verbraucherinnen und Verbraucher schätzen insbesondere die innovativen Produkte am Markt, die ihnen einen Mehrwert bieten …
>> mehrErnteverluste vermeiden: Das erfolgreiche Beispiel von VOG Products
Schätzungsweise 22 % der Erzeugnisse des Obst- und Gemüsesektors gehen jedes Jahr während oder unmittelbar nach der Ernte verloren. Ein Großteil der weltweiten Lebensmittelverluste tritt also bereits am Anfang der Wertschöpfungskette auf …
>> mehrdrinktec präsentiert sich als der globale Wirtschaftsgipfel der Getränke- und Liquid-Food-Industrie
International, innovativ und qualitativ auf höchstem Level: Das sind die Attribute der drinktec, die vom 12. bis 16. September 2022 auf dem Messegelände in München stattfand.
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