Saftrevolution im Bio-Handel: Aronia ORIGINAL präsentiert Bio Kornelkirsche
Aronia ORIGINAL beweist erneut ein ausgeprägtes Gespür für außergewöhnliche, heimische Früchte und Saftsorten. Ab Februar 2016 erweitert das Dresdner Unternehmen seine 7 Leben Bio Direktsaftreihe mit einer gesunden und wohlschmeckenden Saftinnovation: Kornelkirschen-Direktsaft in Bioqualität. Die rote Wildfrucht wird exklusiv für Aronia ORIGINAL in der Türkei in Handernte gelesen. Der süß-säuerliche Saft ist als 0,1 und […]
Aronia ORIGINAL beweist erneut ein ausgeprägtes Gespür für außergewöhnliche, heimische Früchte und Saftsorten. Ab Februar 2016 erweitert das Dresdner Unternehmen seine 7 Leben Bio Direktsaftreihe mit einer gesunden und wohlschmeckenden Saftinnovation: Kornelkirschen-Direktsaft in Bioqualität. Die rote Wildfrucht wird exklusiv für Aronia ORIGINAL in der Türkei in Handernte gelesen. Der süß-säuerliche Saft ist als 0,1 und 0,7 Liter Flasche im Reformwaren- und Biofachhandel erhältlich.
Erleben Grünkohl, Leinsamen oder auch die Aroniabeere als heimische Superfoods in jüngster Zeit eine beachtenswerte Renaissance, so schlummerte die bereits in der Antike wegen ihrer Heilkraft geschätzte Kornelkirsche noch im Dornröschenschlaf. Die kleinen Strauchfrüchte des Gelben Hartriegels galten schon damals als wirksames Mittel bei Bluthochdruck und Lebererkrankung.
Hildegard von Bingen verwendete im Mittelalter nicht nur die Kornellen selbst, sondern auch die Rinde und die Blätter der Kornelkirsche. Die Heilerin empfahl einen Verzehr der Früchte als Langzeittherapeutikum vor allem bei chronischen Erkrankungen wie Darmleiden, andauernden Durchfallerscheinungen aber auch bei Gicht und Rheuma. Gegen Fieber und Kopfschmerzen verordnete sie den puren Fruchtsaft oder einen Teeauszug aus der Rinde des Baumes. Heute bescheinigen Studien positive Wirkungen der auch als Herlitze oder Dirndl bekannten Kornelkirsche bei Magen-Darm-Erkrankungen oder Koliken. Hervorzuheben sind insbesondere die entzündungshemmenden Eigenschaften, die nachweislich bei Zöliakie und Glutensensitivität wirken.
Die wirkungsaktiven Inhaltsstoffe der Kornelkirsche sind dabei vor allem die sekundären Pflanzenstoffe, wie die Anthocyane und die Iridoide. Obendrein liefert das Fruchtfleisch viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe – darunter Vitamin C, B, Kalzium und Magnesium sowie eine signifikante Menge an Kalium, welches die Muskel- und Nervenfunktion, die Regulation des Blutdrucks und den Säuren-Basen-Gleichgewicht unterstützt.
Die Kornelkirsche, übrigens nicht mit der Süß – oder Sauerkirsche verwandt, ist zwischen Ende August und Anfang Oktober erntereif und kann roh oder verarbeitet als Konfitüre, Kompott, Chutney und im Gebäck genossen werden. Bereits täglich 100 ml 7 Leben Bio Kornelkirschen-Direktsaft von Aronia ORIGINAL stärken die Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden.
26.01.2016