„Goldene“ Frucht der Inka

Bio Lucuma von Sanatura sorgt für eine sanfte und fruchtige Süße

Lucuma ist die Frucht des Lucumabaumes, der in den Hochlagen der Anden wächst. Besonders in Peru und Chile erfreut sich die leuchtend gelbe, süßlich schmeckende Frucht großer Beliebtheit. Aufgrund ihrer Farbe und wertvollen Inhaltsstoffe – Antioxidantien, Ballaststoffe, Vitamine sowie der Mineralstoffe Calcium, Magnesium, Zink und Eisen – bezeichnet man die außergewöhnliche Frucht auch als „Inka-Gold“.

Sanatura bietet mit Bio Lucuma ein Fruchtpulver, das sich aufgrund seiner leichten Karamellnote und geringen Fruchtsäure gut für Smoothies, Protein-Shakes, Joghurts, Müslis, Puddings und Kuchen eignet. Es verleiht Speisen eine cremige Textur und kann auch zum Abrunden von Gemüsegerichten und Tomatensauce verwendet werden. Da der niedrige glykämische Index starken Blutzuckerschwankungen entgegenwirkt, gilt Lucuma als gesunder, natürlicher Zuckerersatz.

Einfach eingerührt in Speisen und Getränke verleiht Bio Lucuma eine natürliche Süße. Für die Zubereitung einen gestrichenen Esslöffel, circa 10 g, auf 200 ml Wasser oder Saft geben. Sanatura Bio Lucuma ist als 100 % reines Fruchtpulver vegan und frei von Gluten, Weizen, Hefe, Soja oder Nüssen.

03.02.2016