Glaabsbräu bringt saisonale hessische Brauspezialität „Glaab´s Stöffche“ auf den Markt

Glaabsbräu, die älteste Brauerei Südhessens und eine der innovativsten Brauereien Deutschlands, bringt Anfang April die zweite hessische Brauspezialität Glaab´s Stöffche auf den Markt. Der Bier-Apfelwein-Hybrid vereint Glaabsbräu Helles mit selbstgemachten Äppelwoi und ist mit einem einzigartigen und selbstentwickelten Verfahren in Seligenstadt gebraut. Die hessische Brauspezialität wird saisonal von April bis September angeboten. Das Glaab´s Stöffche zeichnet sich insbesondere durch die fruchtigen Aromen und die spritzige Frische aus Äpfeln aus.

Bereits im Jahr 2019 startete der kreative Braumeister Julian Menner mit der Produktentwicklung des Bier-Apfelwein-Hybrides. „Das Glaab´s Stöffche ist eine Hommage an unsere Region Hessen mit seiner einzigartigen Apfelwein-Kultur. Dabei vermischen wir nicht unser Bier mit Apfelwein, sondern vergären Apfelsaft, aus Äpfeln regionaler Streuobstwiesen mit unserem Kultbier „Glaabsbräu Helles“. Wie bei allen Glaabsbräu-Bieren wird schonend und naturbelassen gebraut. „Bereits 2019 haben wir unsere hessische Brauspezialität in Fass bei diversen Anlässen, wie zum Beispiel der Craftbier-Messe in Mainz getestet. Das Feedback hat unsere Erwartungen übertroffen. Trotz Corona-Krise haben wir uns entschieden, den Launch nicht zu verschieben und hoffen, dass es vielen Konsumenten eine Freude in dieser schwierigen Zeit macht. Die Besinnung auf regional Produkte und den regionalen Kreislauf ist wichtiger denn je.“, ergänzt Robert Glaab, Brauereichef.

Die regionale Brauspezialität passt geschmacklich hervorragend zu Handkäse und Spargel. Glaab´s Stöffche ist in der Euro-Flasche 0,33 l im Handel und in der Gastronomie erhältlich, sobald diese wieder eröffnen darf. Glaabsbräu baut mit dem „Stöffche“ Ihr Craftbier-Sortiment auf mittlerweile fünf Craftbiere aus.