Alkoholfrei, stilvoll, vital: Der Signature-Drink für den Sober October

Wer im „Sober October“ bewusst auf Alkohol verzichtet, muss nicht auf Genuss verzichten. Der neue Signature-Mocktail aus der preisgekrönten Berliner Bar Becketts Kopf verbindet natürliche Zutaten, raffiniertes Handwerk und einen klaren Gesundheits-Mehrwert.

Im Zentrum steht 100 % Orangensaft: Er liefert Vitamin C, Folat, Kalium sowie sekundäre Pflanzenstoffe und unterstützt so u. a. das Immunsystem und die normale Energiegewinnung. Als elegante Basis für alkoholfreie Drinks bringt er Frische, Frucht und natürliche Süße ins Glas. Ganz ohne Zusatz von Zucker.

Warum „Sober October“? Die wichtigsten Gesundheitsvorteile auf einen Blick

• Besserer Schlaf & mehr Energie: Alkohol stört die Schlafarchitektur. Schon kurze Abstinenzphasen werden oft mit erholsamerem Schlaf und gesteigerter Tagesenergie beschrieben.
• Leber & Stoffwechsel entlasten: Weniger Alkohol bedeutet weniger metabolische Belastung – ein spürbarer Reset für den Organismus.
• Haut & Hydration: Alkoholverzicht unterstützt die Flüssigkeitsbilanz; Haut wirkt häufig frischer.
• Stimmung & Fokus: Viele Teilnehmende berichten über klareres Denken und ausgeglichenere Stimmung.
• Gewicht & Kalorien: Alkohol liefert „leere“ Kalorien. Ein Monat Pause kann beim Kaloriendefizit helfen.
• Herz-Kreislauf: Weniger Alkohol kann Blutdruck und Herzfrequenz positiv beeinflussen.

Ein Drink mit Aufklärungspotential

Orangensaft ist weit mehr als ein Frühstücksklassiker: Er ist die ideale Basis für alkoholfreie Cocktails: fruchtig, frisch und natürlich süß. Noch immer hält sich jedoch das Vorurteil, er enthalte zugesetzten Zucker. Fakt ist: 100 % Fruchtsaft enthält ausschließlich den natürlichen Fruchtzucker aus der Orange.

Carrie Ruxton, Ernährungswissenschaftlerin sagt: “ „Ein Glas 100 % Orangensaft ist ein einfacher und kostengünstiger Schritt, um das Herz zu unterstützen und das Immunsystem zu stärken. Der hohe Gehalt an Vitamin C hilft dem Körper dabei, Infektionen abzuwehren, während Folat Müdigkeit und Erschöpfung verringern kann.“

Also genau das, was viele im „Sober October“ suchen: natürliche Energie, Genuss und Gesundheit in Balance.

Das Rezept „Golden Bloom“

Sonnengelb, belebend und ein echter Hingucker: ideal zum Dinner mit Freundinnen und Freunden, als alkoholfreier Sundowner oder zum Wochenend-Brunch.

Zutaten

• 100 ml Orangensaft (100 % Fruchtsaft)
• 40 ml Opius Rubedo^*1
• 1 Eiweiß
• Prise Piment d` Espelette

Zubereitung

1. Sämtliche Zutaten in einem Cocktailshaker ohne Eis schütteln. Alternativ können die Zutaten mit einem Stabmixer vermengt werden.
2. Anschließend im Cocktailshaker mit Eis schütteln. Dann durch ein Sieb in ein Glas ohne Eis absieben.
3. Am Ende eine weitere Prise Piment d`Espelette über den Drink geben.

FJSC Tipp: Wenn Opius Rubedo nicht zur Hand ist, eignen sich alkoholfreier Aperitif wie Crodino, Granatapfelsaft oder Rhabarbersirup als Ersatz. Für eine hausgemachte Variante einfach 20 ml Granatapfelsaft, 10 ml Rhabarbersirup und 10 ml Zitronensaft mischen.²

^1*https://opius-distillery.com/products/opius-rubedo
²Opius Rubedo aufgrund seiner einzigartigen Kräuter- und Wurzelkomposition nicht eindeutig ersetzbar. Die genannten Alternativen sind daher als Annäherung an das Aromaprofil zu verstehen – nicht als exakte Kopie. Sie stammen außerdem nicht von Becketts Kopf sondern wurden von FJSC empfohlen.