Von 20.000 auf eine Million Flaschen: WINZZ bringt die Marken-Weinschorle bundesweit ins Regal

Im bayerischen Heimatmarkt hat WINZZ bewiesen, dass Weinschorle als Marke funktioniert – jetzt skaliert das Unternehmen das Modell mit den Kernsorten Weiß und Rosé in den nationalen Handel.

Weinschorle war im deutschen Handel lange eine Kategorie ohne Marke: funktional, preisgetrieben, austauschbar. Die WINZZ GmbH aus Albaching hat in den vergangenen vier Jahren gezeigt, dass es anders geht und kann es belegen. Von rund 20.000 Flaschen im Gründungsjahr 2020 wuchs der Absatz auf eine Million Flaschen im Jahr 2024. Das entspricht einer Verfünfzigfachung, die zunächst im bayerischen Heimatmarkt erzielt wurde. Auf dieser Basis geht WINZZ nun bundesweit in die Fläche, mit den beiden Kernsorten WINZZ Weinschorle Weiß und WINZZ Weinschorle Rosé.

Bekannt aus der Gastronomie, gekauft im Regal

Entwickelt wurde WINZZ 2019 für Gastronomie und Events und genau dort ist die Marke groß geworden. In bayerischen Lokalen, auf Veranstaltungen und Events lernten die Menschen den Kater kennen, lange bevor die erste Palette im Handel stand. Als der Lockdown den Gastro-Vertrieb ausbremste, gingen die Gründer zusätzlich auf den regionalen Fachhandel und den LEH zu und trafen dort auf Konsumenten, die die Marke schon kannten. Die ersten Listungen zeigten entsprechend schnell: WINZZ funktioniert auch im Regal.

Aus zwei Vertriebswegen wurde ein System. Erlebbar wird die Marke über Gastronomie, Veranstaltungen und Events, nachgekauft wird im Handel. Genau dieses Zusammenspiel ist der Wachstumsmotor und die Blaupause für den nationalen Rollout.

„Wir sind mit WINZZ in der Gastronomie gestartet, dann kam Corona und plötzlich standen wir vor verschlossenen Türen. Also sind wir zusätzlich auf den Handel zugegangen und haben dort von der Bekanntheit profitiert, die wir uns auf Veranstaltungen und in der Gastronomie aufgebaut hatten. Dass daraus einmal eine Million Flaschen werden, hätte uns damals wahrscheinlich niemand geglaubt“, sagt Manuel Scheyerl, Gründer und Geschäftsführer.

Eine Kategorie bekommt eine Marke

Weinhaltige Ready-to-drink-Getränke wachsen. Im Vergleich zu anderen Ready-to-drink-Kategorien wie Biermischgetränken oder Cider wird das Weinschorle-Regal bislang jedoch überwiegend von Handelsmarken und funktionalen Angeboten geprägt, markenseitige Profilierung findet kaum statt. Genau hier setzt WINZZ an, mit klarer Markenidentität, dem ikonischen Kater als Erkennungszeichen und einer Tonalität, die eine junge, genussorientierte Zielgruppe erreicht. Für Einkauf und Category Management entsteht so Impuls- und Profilierungspotenzial in einem bislang wenig markengeprägten Segment.

Substanz hinter dem Markenauftritt

Hinter der Marke steht eine Produktions- und Qualitätsstruktur auf Industrieniveau. WINZZ verarbeitet ausschließlich deutschen Qualitätswein, produziert und abgefüllt wird in Deutschland. Zertifizierungen nach IFS Version 8 auf Higher Level und ISO 50001, sowie die SGF-Mitgliedschaft sichern eine gleichbleibend hohe Produktqualität. Für den Handel bedeutet das geprüfte, konstante Qualität in jeder Charge.

Dazu kommt die Struktur dahinter. WINZZ ist als Startup gestartet und hat die Marke in Bayern aus eigener Kraft aufgebaut. Mit dem Wachstum stiegen die Anforderungen an Produktion, Logistik und nationalen Vertrieb. Um diese Skalierung konsequent umzusetzen, holte WINZZ erfahrene Partner an Bord, zunächst die Wolfra Bayerische Natursaft Kelterei als Mehrheitsgesellschafter, die als regionaler Getränkespezialist Produktions- und Abfüllkompetenz einbringt. Über Wolfra ist WINZZ heute Teil der Valensina-Gruppe, die den nationalen Vertrieb verantwortet. Der Handel ordert bundesweit direkt über Valensina. Für Einkauf und Category Management bedeutet das Liefersicherheit, planbare Verfügbarkeit und einen Partner, der Wachstum strukturell abbilden kann.

Der Rollout erfolgt sukzessive im Lebensmitteleinzelhandel und Getränkefachgroßhandel. Begleitet wird er durch aufmerksamkeitsstarke Zweitplatzierungen, digitale Kommunikationsmaßnahmen, Social Media sowie Aktivierungen im Umfeld von Gastronomie und Events. Damit soll die Markenbekanntheit aus dem Heimatmarkt sukzessive auf weitere Regionen übertragen werden.

Für den Handel sprechen dabei vor allem drei Argumente. WINZZ adressiert eine junge, genussorientierte Zielgruppe, die Wein heute vor allem anlassbezogen konsumiert und über klassische Flaschenformate seltener erreicht wird. Als weinbasiertes Ready-to-drink-Angebot erschließt WINZZ ein Segment, das bislang vor allem von Bier- und Spirituosenmischgetränken besetzt ist, und schafft zusätzliche Impulskäufe. Und als Markenartikel bringt WINZZ Wertschöpfung in ein Segment, das bislang überwiegend über Handelsmarken abgebildet wird. Mit dem nationalen Rollout will WINZZ die Weinschorle als Markensegment im Handel weiterentwickeln.