Marktdaten
VdF veröffentlicht Branchendaten: Fruchtsaftmarkt im Wandel
Zwei Jahre Pandemie haben auch im deutschen Fruchtsaftmarkt Spuren hinterlassen. Neben Absatzrückgängen in Gastronomie und Außer-Haus-Verpflegung, die sich insbesondere bei den Fruchtsaft-Klassikern zeigen, kann der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) aktuell aber auch positive Entwicklungen vermelden.
>> mehrBVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 03-22
Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im Dezember 2021 einen Umsatz von 16,8 Milliarden Euro und steigerte das Vorjahresergebnis damit um 4,6 Prozent.
>> mehrKaufland-Umfrage: Was ist das Lieblingsgemüse der Deutschen im Winter?
Eine repräsentative Kaufland-Umfrage* zeigt: Kohl ist im Winter das Lieblingsgemüse in Deutschland. Aber auch Karotten, Paprika und Tomaten begleiten viele Deutsche durch die kalten Monate.
>> mehrFRUIT LOGISTICA veröffentlicht European Statistics Handbook 2022
Die neueste Ausgabe liefert aktuelle Zahlen und fundierte Analysen der wichtigsten europäischen Märkte, auf deren Basis Branchenteilnehmer bessere Geschäftsentscheidungen treffen können.
>> mehrPro-Kopf-Verbrauch 2021: Kalorienreduzierte Erfrischungsgetränke entwickeln sich weiter positiv
Der Pro-Kopf-Verbrauch bei Erfrischungsgetränken lag in Deutschland im Jahr 2021 über dem schwachen Vorjahresniveau. Die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke (wafg) weist nach vorläufigen Berechnungen einen Pro-Kopf-Verbrauch von 118,6 Litern (2020: 114,7 Liter) aus.
>> mehrBVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 02-22
Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im November 2021 einen Umsatz von 16,8 Milliarden Euro und steigerte das Vorjahresergebnis damit um 10,7 Prozent. Das Umsatzplus resultierte sowohl aus steigenden Verkaufspreisen als auch einem schwachen Vorjahresergebnis im Zuge der Corona-Einschränkungen.
>> mehrJahresschätzung der Ernährungsindustrie 2021: Wirtschaftliche Erholung bleibt aus
Aufgrund der Herausforderungen durch die Corona-Pandemie verzögert sich die wirtschaftliche Erholung der deutschen Ernährungsindustrie weiter: Über alle Teilbranchen hinweg wurde im Jahr 2021 ersten Schätzungen zufolge ein Umsatz von 182,4 Milliarden Euro erwirtschaftet. Das entspricht einem Minus von 1,6 Prozent zum Vorjahr.
>> mehrErnährungsindustrie trotzt schwierigem Marktumfeld im 2. und 3. Quartal 2021
In ihrem aktuellen Konjunkturbericht veröffentlicht die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) Daten und Fakten zur wirtschaftlichen Lage und Entwicklung der Branche im zweiten und dritten Quartal 2021.
>> mehrStudie zu Innovationen in der Lebensmittelwirtschaft: Nachhaltigkeit und Gesundheitsnutzen stehen an vorderster Stelle
Mit innovativen Produkten und Prozessen leistet die deutsche Lebensmittelwirtschaft einen unverzichtbaren Beitrag, um unsere Ernährung gesünder und nachhaltiger zu machen.
>> mehrBild des Monats: GfK Einzelhandelskaufkraft, Deutschland 2021
Das GfK Bild des Monats für Dezember zeigt die regionale Verteilung der Einzelhandelskaufkraft im Online-Handel und stationären Handel in Deutschland im Jahr 2021.
>> mehr