Nachrichten
wafg erweitert Geschäftsführung
Die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke e.V. (wafg) beruft Manuela Windhausen als neue Geschäftsführerin. Sie erweitert damit die Geschäftsführung mit dem langjährigen Hauptgeschäftsführer Dr. Detlef Groß an der Spitze. Die wafg als Interessenvertretung der Erfrischungsgetränke-Industrie stärkt damit ihre Strukturen. Seit 2014 war Frau Windhausen bereits als Referentin Lebensmittelrecht und Verbraucherpolitik für den Verband mit Sitz in Berlin […]
>> mehrStiftung Warentest – Rote Fruchtsäfte im Test
Bei einem Test von 16 roten Fruchtsäften vergaben die Tester Urteile von gut bis mangelhaft. Alle fünf Cranberrysäfte im Test schneiden gut ab, der beste kostet 10 Euro pro Liter. Er schmeckt und riecht aromatisch und kräftig fruchtig nach Cranberry. Auch drei Aroniasäfte überzeugen in Geruch und Geschmack und haben auch dadurch ein gutes Gesamturteil […]
>> mehrNeue Forschungsarbeit stützt Stevias Anspruch auf Natürlichkeit
Eine neue, an der Universität Bonn in Deutschland durchgeführte Forschungsarbeit hat ergeben, dass die Moleküle, die der Stevia-Pflanze die Süße verleihen, während der gesamten Verarbeitungsstufen unverändert bleiben. Die Studie erhärtet Stevias Anspruch auf Natürlichkeit und konnte aufzeigen, dass alle neun der gemäß den Spezifikationen des Gemeinsamen Sachverständigenausschusses für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA), einem von der Ernährungs- und […]
>> mehr„Obsthof am Steinberg“: Sortenreine Apfelweine nach Hause kommen lassen
Der Webshop des "Obsthof am Steinberg“ ist online. Ab sofort können bequem alle Apfelweine, Cidre, Säfte, Apfelchips und Edelbrände sowie Tickets für alle hofeigenen Veranstaltungen über den Webshop mit wenigen Klicks geordert werden – sortenreine Jahrgangsapfelweine wie z.B. "2015 Geheimrat Oldenburg mit Rote Sternrenette“, lagenreine Cidre wie z.B. "Diebweg“, vitaminreiche Fruchtsäfte aus Apfel, Apfel-Birne und […]
>> mehrTetra Pak ermittelt Absatzpotenzial für Getränke im Seniorenmarkt
Kaufkraft von Senioren wird 2020 die Marke von 10 Billionen US-Dollar überschreiten Tetra Pak hat in einer aktuellen Verbraucherstudie die Absatzmöglichkeiten für Lebensmittel und Getränke für Senioren untersucht; die Generation 60 plus ist die am schnellsten wachsende Verbrauchergruppe der Welt. Libby Costin, Vice President Global Marketing bei Tetra Pak, sagt dazu: „Senioren geben 20 Prozent […]
>> mehrBEMBEL-WITH-CARE gewinnt Red Dot Award
BEMBEL-WITH-CARE® ist Gewinner des international renommierten Red Dot Award: Communication Design 2016. Im Rahmen des Wettbewerbs überzeugte die beliebte Apfelweinmarke eine 26-köpfige Fachjury mit ihrem ganzheitlichen Markendesign, das die unternehmerische Mission von BEMBEL-WITH-CARE® – die Bewahrung des Kulturguts Apfelwein – kreativ, präzise und leicht verständlich auf den Punkt bringt. Designer und Unternehmen aus insgesamt 46 […]
>> mehrBlütenfrost: REWE Group unterstützt Obstbauern vom Bodensee
Vermarktungsaktion in REWE- und PENNY-Filialen von Äpfeln mit Frostringen Die REWE Group engagiert sich seit Jahren gegen Food Waste. Dazu gehört auch, Obst und Gemüse zu vermarkten, das qualitativ einwandfrei ist, aber zum Bespiel Schönheitsfehler an der Schale hat. Dies ist bei den Jonagold-Äpfeln der Fall, die von Montag (24.10.) bis Samstag (29.10.) in den […]
>> mehrAngriff auf den deutschen Lebensmitteleinzelhandel
Oliver Wyman-Analyse zum Ausbau von Amazon Prime Now Der Express-Lieferservice Amazon Prime Now ist der Vorreiter für Amazon Fresh in Deutschland. Binnen einer Stunde bringt der Service Frischwaren in allen Temperaturzonen in Münchener Haushalte. Einer Analyse der Strategieberatung Oliver Wyman zufolge könnten Onlineangebote im deutschen Lebensmitteleinzelhandel mittelfristig zu Umsatzverschiebungen von sechs bis acht Milliarden Euro […]
>> mehrFit durch den Schultag mit Palatinose
Wissenschaftliche Studie zeigt: Funktionelles Kohlenhydrat von BENEO kann Erinnerungsvermögen und Stimmung von Schulkindern verbessern Ein Frühstück mit Palatinose™ (Isomaltulose) wirkt sich positiv auf die Erinnerungsleistung und die Stimmung von Schulkindern aus. Zu diesem Schluss kommen Haley Young und David Benton vom Fachbereich für Psychologie der Swansea University (Wales) in einer wissenschaftlichen Studie. Demnach kann die […]
>> mehrSuperfoods im Winter
Mit einheimischem Gemüse gesund durch die kalte Jahreszeit Expertin: Dr. Susanne Fink-Tornau, Ernährungsberaterin und Ökotrophologin beim Reformwarenhersteller Natura. Grünkohl – hält das Immunsystem auf dem Laufenden „Grünkohl, in einigen Regionen Norddeutschlands auch als Braunkohl bekannt, gehört zu den Gemüsesorten im Winter, die als besonders gesund gelten. Mit seiner einmaligen Nährstoffzusammensetzung ist das norddeutsche Gericht übrigens […]
>> mehr