Protein
Innovation durch Upcycling: Tetra Pak® entwickelt nachhaltige Protein-Drinks aus Biertreber
Als erstes Unternehmen macht Tetra Pak, weltweit führend für Lösungen zur Verarbeitung und Verpackung von Lebensmitteln, Biertreber für die Herstellung von innovativen und nachhaltigen Protein-Drinks …
>> mehrBioreaktor Kuh – Antikörper aus der Kuh ersetzen Antibiotika
Komplexe Lebensmittel wie Milch enthalten zahlreiche Einzelkomponenten, die für medizinische, ernährungstherapeutische oder technologische Zwecke genutzt werden können und damit die Wertschöpfung im Vergleich zum herkömmlichen Produkt signifikant steigern.
>> mehrWie schmeckt die Zukunft?
Wenn am Freitag, den 17. Januar, die Internationale Grüne Woche (IGW) für zehn Tage ihre Tore öffnet, präsentieren Impulsgeber aus Lebensmittelindustrie, -handel, Systemgastronomie und der Food-Startup-Szene unter dem Dach „Wie schmeckt die Zukunft“ in Halle 3.2 ihre Produkte und Ideen…
>> mehrFood Ingredients: Die Zukunftsbranche des 21. Jahrhunderts
„Angesichts der wachsenden Weltbevölkerung ist die Versorgung künftiger Generationen mit sicheren, bezahlbaren und wohlschmeckenden Lebensmitteln eine der großen Herausforderungen unserer Zeit“, erklärt Dr. Matthias Moser, Geschäftsführer Hydrosol.
>> mehrWachstumsstarke Investition in eine natürliche Zukunft
Das Aachener Traditionsunternehmen Zentis beginnt das neue Jahr mit einem innovativen Involvement und übernimmt ab sofort an der Elosun GmbH einen Minderheitsanteil im unteren zweistelligen Millionen-Bereich.
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