Verbraucher
Europa liegt bei der Premiumisierung von Eigenmarken weit vorn; Trend in Deutschland besonders ausgeprägt
Laut einer neuen Studie basierend auf der Mintel Global New Products Database (GNPD) waren im Jahr 2017 weltweit mehr als die Hälfte (57 Prozent) aller weltweit neu eingeführten ‚Premium‘ Eigenmarken aus Europa.
>> mehrNielsen Shopper Trends 2018 – Was bewegt die Käufer
Immer mehr Verbraucher haben das Gefühl, dass die Lebensmittelpreise steigen. Im Vergleich zum Vorjahr nahmen 2017 74 Prozent der deutschen Konsumenten steigende Preise wahr (+15 % im Vergleich zum Vorjahr).
>> mehrBio-Produkteinführungen sind in den letzten 10 Jahren stabil gewachsen
Ein Viertel (25 Prozent) aller Lebensmittel- und Getränkeprodukte, die 2017 in Deutschland eingeführt wurden, waren laut der Mintel Global New Products Database (GNPD), als Bio ausgezeichnet.
>> mehrMintel verkündet fünf globale Verpackungstrends
Mintel, eine der weltweit führenden Market Intelligence Agenturen, verkündet fünf Trends, die in 2018 die globale Verpackungsindustrie beeinflussen werden…
>> mehrUmsatzrekord für die Ernährungsindustrie – Verbraucher haben Lust auf Neues
Für das Jahr 2017 erwartet die Ernährungsindustrie ihr bislang bestes Umsatzergebnis: Nach ersten Schätzungen konnte der Umsatz im Vorjahresvergleich um 5,7 Prozent auf 181 Milliarden Euro gesteigert werden. Der Export bleibt auch 2017 der Wachstumsmotor der Branche.
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