Marktdaten
Mineralbrunnen Überkingen-Teinach-Gruppe veröffentlicht Halbjahreszahlen 2025
Die Mineralbrunnen Überkingen-Teinach GmbH & Co. KGaA hat ihren Zwischenbericht für das erste Halbjahr 2025 veröffentlicht. Der Bruttoumsatz im Konzern konnte im Berichtszeitraum um 5,1 Mio. EUR respektive 5,7 % auf 95,3 Mio. EUR gesteigert werden.
>> mehrAGRANA expandiert: Erwerb des slowenischen Lebensmittelunternehmens Mercator-Emba
Der Lebensmittelkonzern AGRANA erweitert seine Präsenz in Europa durch den Erwerb von Mercator-Emba d.o.o., einem führenden slowenischen Lebensmittelhersteller für die Systemgastronomie …
>> mehrBVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 08/25: Realer Umsatzverlust im Inland, Auslandsgeschäft leicht im Minus
Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im Mai 2025 einen preisbereinigten Umsatzverlust von minus 1,7 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat. Mit minus 2,3 Prozent fiel der Rückgang im Inland stärker aus als im Ausland, wo ein Minus von 0,6 Prozent zu verzeichnen war.
>> mehrALDI macht´s möglich: Erneute Preissenkung bei Orangensaft
ALDI senkt erneut als erster Lebensmitteleinzelhändler Orangensaft dauerhaft im Preis. Ab dem 19. August kostet beispielsweise der RIO D´DORO Orangensaft Premium Direktsaft nur…
>> mehrApfelernte 2025 übersteigt voraussichtlich 1-Million-Tonnen-Marke
Die deutschen Obstbaubetriebe erwarten im Jahr 2025 eine überdurchschnittliche Apfelernte von rund 1.009.000 Tonnen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach einer ersten Schätzung vom Juli 2025 mitteilt, werden damit voraussichtlich 38.300 Tonnen (+3,9 %) mehr Äpfel geerntet als im Durchschnitt der vergangenen zehn Jahre (970.500 Tonnen).
>> mehrHeißgetränke: Fruchtglühwein – gefragt auch ohne Winterwetter
Apfel- und Fruchtglühweine liegen 2024 beim Inlandsabsatz mit rund 10,6 Mio. Litern leicht unter dem Vorjahresergebnis (-2,7 %), können aber trotzdem an die gute Entwicklung der davorliegenden Jahre anknüpfen. Seit 2017 verzeichnen die fruchtigen Winter-Spezialitäten, mit Ausnahme des Coronajahrs 2020, kontinuierliches Wachstum.
>> mehrHR-Trends 2025 in der Ernährungs- und Genussmittelindustrie
Als verlässlichen Seismograph für die Entwicklungen im Personalmanagement der Ernährungs- und Genussmittelindustrie gilt die nunmehr zum dreizehnten Mal erstellte HR-Trendstudie der Arbeitgebervereinigung Nahrung und Genuss (ANG) und AFC Personalberatung (AFC), in der 432 teilnehmende Unternehmen …
>> mehrSäfte zum Frühstück, zwischendurch Limonaden, Eistees und Schorlen
Säfte und Nektare werden am liebsten zum Frühstück getrunken – auch für Ingwer-Shots ist das Frühstück der beliebteste Verzehrsanlass. Limonaden, Eistees und Schorlen werden hingegen eher zwischendurch genossen und nicht unbedingt mit einer Mahlzeit verknüpft.
>> mehrGEDAT-Zahlen zur Entwicklung des Getränkefachgroßhandels im Außer-Haus-Markt
Der Getränkefachgroßhandel im Außer-Haus-Markt verzeichnet im Juni 2025 einen Indexwert von 107,0. Bezugsgröße ist das Gesamtjahr 2024 mit einem Index = 100. Dies entspricht einem Anstieg von +2,7 % im Vergleich zum Vormonat …
>> mehrJugendliche greifen zu alkoholfreien Drinks
Ein Glas mit Eiswürfeln, Minze, viel Fruchtsaft und ohne einen Tropfen Alkohol: Cocktails ohne Promille, sogenannte Mocktails, sind 2025 bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen gefragter denn je. Auf TikTok und Instagram kursieren tausende Rezepte …
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