Marktdaten
Starkes Wachstum aller Marken der VILSA-GRUPPE im Jahr 2025
Die VILSA-GRUPPE verzeichnete ein starkes Absatzplus im Jahr 2025. Die Anzahl der Füllungen konnte um 7,3 % auf 671 Mio. erhöht werden. Das Rekordjahr in der Unternehmensgeschichte gibt Rückenwind für die Zukunft.
>> mehrAlkoholfreie Weine immer beliebter
Alkoholfreie Weine erreichen hierzulande eine immer breitere Käuferschicht. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) auf Basis der Weinmarktbeobachtung von NielsenIQ mitteilte, haben im vergangenen Jahr 44 Prozent mehr Haushalte alkoholfreie Weine im Handel eingekauft als 2024.
>> mehrGEDAT-Zahlen zur Entwicklung des Getränkefachgroßhandels im Außer-Haus-Markt
Der Getränkefachgroßhandel im Außer-Haus-Markt verzeichnet im Januar 2026 einen Indexwert von 92,4. Bezugsgröße ist das Gesamtjahr 2025 mit einem Index = 100. Dies entspricht einem Rückgang von -7,5 % im Vergleich zum Vormonat …
>> mehrBVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 03/26: Umsätze der Ernährungsindustrie gestiegen
Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im Dezember 2025 ein preisbereinigtes Umsatzplus von 3,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat. Auch im Ausland stieg der preisbereinigte Umsatz um 3,9 Prozent. Der Inlandsumsatz stieg im Vergleich zum Vormonat um 3,1 Prozent. Insgesamt erzielten …
>> mehrFokus Generation Alpha: Kostprobe der Trends von morgen
Welche Lebensmittel und Getränke bevorzugt die Generation Alpha in Europa, Afrika und dem Nahen Osten und warum? Die aktuelle Studie des Bereichs Food & Beverage von Symrise gewährt spannende Einblicke in dieses Themenfeld für diese Region.
>> mehrZiel 2030 im Visier: Warum die Industrie jetzt auf professionelle Partner für die Reduzierung von Lebensmittelabfällen setzt
Vier Jahre vor Ablauf der nationalen Zielsetzung, Lebensmittelabfälle bis 2030 zu halbieren, rückt die Frage in den Fokus, wie nicht nur Verbraucher, sondern auch Akteure in der Lieferkette und die Industrie das politisch Beschlossene konkret umsetzen können …
>> mehrIran-Krieg: BVE befürchtet Auswirkungen auf Lebensmittelproduktion
Der eskalierende Konflikt im Nahen Osten hat durch die Kostensteigerungen bei Gas und Öl auch Auswirkungen auf die Produktion von Lebensmitteln und Getränken in Deutschland. Die deutsche Ernährungsindustrie ist als drittgrößter deutscher Industriezweig auch ein bedeutender Erdgasverbraucher, …
>> mehrStudie: 85 Prozent der Unternehmen sehen Veränderungsmüdigkeit – Vertrauen und Kultur geraten ins Wanken
Deutschlands Unternehmen stehen inmitten der Multikrise nicht nur unter externem Druck, sondern auch vor wachsenden internen Spannungen. Eine Befragung der Unternehmensberatung FTI Consulting und der Quadriga Hochschule Berlin zeigt: …
>> mehrGastgewerbeumsatz 2025 real 2,1 % niedriger als im Vorjahr
Das Gastgewerbe in Deutschland hat nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) im Jahr 2025 real (preisbereinigt) 2,1 % weniger und nominal (nicht preisbereinigt) 1,4 % mehr Umsatz erwirtschaftet als im Vorjahr.
>> mehrStrauchbeerenernte 2025 um gut 23 % gestiegen
Im Jahr 2025 wurden in Deutschland auf einer Anbaufläche von rund 9.000 Hektar gut 45.700 Tonnen Strauchbeeren geerntet. Während die Anbaufläche gegenüber dem Vorjahr mit -2,0 % leicht abnahm, stieg die Erntemenge um 23,5 %.
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