Nachrichten
BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 02/24: Umsatzverlust im November
Die deutsche Ernährungsindustrie musste im November 2023 einen preisbereinigten Rückgang von 2,0 Prozent beim Absatz im Vergleich zum Vorjahresmonat hinnehmen. Während im Inland der Absatz bei minus 0,8 Prozent leicht zurückging, …
>> mehrBedeutend für die Entwicklung von zucker- und fettreduzierten Lebensmitteln: Forschungsteam optimiert enzymatische Synthese von Ballaststoffen aus Saccharose
Laut dem Robert-Koch-Institut waren 2019/2020 in Deutschland 46,6 % der Frauen und 60,5 % der Männer übergewichtig; darunter ist mindestens ein Viertel der Erwachsenen adipös, also stark übergewichtig …
>> mehrBIOFACH Kongress 2024 – von A wie Außer-Haus-Verpflegung bis Z wie Zukunft
Das Messe-Duo BIOFACH und VIVANESS lädt parallel zur Messe vom 13.-16. Februar 2024 zum weltweit größten Kongress der Bio-Community. Das BIOFACH Kongressprogramm spiegelt erneut die brisanten Themen der Bio-Branche wider …
>> mehrBeerenstarke Sortimentserweiterung
Nach dem Erfolg der Limited Edition Söhnlein Brillant Wild Berry im letzten Jahr erweitert die Sektmarke ihr Sortiment und bringt den beerigen FruchtSparkling ab März 2024 dauerhaft in den Handel.
>> mehrK-Bio Apfelsaft: Kaufland fördert Erhalt von Streuobstwiesen
Streuobstwiesen sind ein wichtiger Bestandteil der heimischen Kulturlandschaft. Mit einer Vielzahl an unterschiedlichen Obstbäumen und Arten tragen sie nicht nur zum Erhalt alter Sorten, sondern auch zur Bewahrung der Artenvielfalt bei.
>> mehrNeue Studie: Nachhaltigkeit wird zur Wettbewerbsfrage in der Ernährungsindustrie
Die gesellschaftlichen Nachhaltigkeitsziele sind gesetzt, die europäische und nationale Politik haben eine Vielzahl an Regularien auf den Weg gebracht, diese zu erreichen, wobei die meisten erst in den kommenden Jahren abschließend ausgestaltet und in der Praxis umgesetzt werden müssen.
>> mehrInflationsrate im Januar 2024 voraussichtlich + 2,9 %
Die Inflationsrate in Deutschland wird im Januar 2024 voraussichtlich + 2,9 % betragen. Dies ist der niedrigste Wert seit Juni 2021 (+ 2,4 %).
>> mehrValensina Gruppe bleibt auf Kurs
Die Valensina Gruppe zieht Bilanz: Trotz der angespannten Lage auf dem Saftmarkt blickt der Fruchtsafthersteller aus Mönchengladbach auf ein solides Jahr 2023 zurück. Drei namhafte Marken, drei Unternehmensstandorte, eine große Sortimentsvielfalt sowie eine einzigartige Fruchtsaft- …
>> mehrStreuobst-Fachkongresse 2024
So viel Fachwissen und Praxiserfahrungen gebündelt zur Zukunft unserer Kulturlandschaft gab´s noch nie: Am 1./2. März und 4. Mai 2024 finden zwei hybride Streuobst-Fachkongresse statt. Der Fokus: Streuobst im Klimawandel.
>> mehrNeue Sorte ab Februar: Gerolsteiner Tee Weißtee-Granatapfel
Gerolsteiner stellt den beiden klassischen Sorten Gerolsteiner Tee Schwarztee Zitrone und Schwarztee Pfirsich auch 2024 eine limitierte Edition an die Seite. Der Neuzugang kombiniert eine außergewöhnliche Teesorte mit einer attraktiven exotischen Frucht …
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