Gemüse
Zukünftige Trends in der Versorgung mit frischem Obst und Gemüse
Die detaillierten Informationen und Expertenanalysen des jährlich erscheinenden Berichts helfen Branchenvertreterinnen und Branchenvertreter zu verstehen, wie sich die Obst- und Gemüseversorgung weltweit verändert.
>> mehrFarmer Innovation Fund 2024
innocent drinks stellt in diesem Jahr 1 Million Euro an Zuschüssen durch den erweiterten Farmer Innovation Fund bereit. Als Unternehmen, dem es ein Herzensanliegen ist, den Menschen die Vorzüge von Obst und Gemüse näher zu bringen, stellt der Fonds eine verstärkte Investition dar, …
>> mehrGeschäftsstrategie 2030: innocent drinks möchte eine Milliarde mehr Portionen Obst und Gemüse in Europa anbieten
innocent drinks startet mit dem ehrgeizigen Ziel, die gesunde Ernährung der Menschen in Europa mit einer Milliarde mehr Portionen Obst und Gemüse zu unterstützen, während das Unternehmen in seine nächste Wachstumsphase eintritt. Dieses Ziel unterstreicht die neue Geschäftsstrategie 2030, …
>> mehrFür nachhaltigere Lieferketten: EDEKA baut Engagement zum Schutz von Süßwasser aus
Zwei Drittel unseres Planeten sind mit Wasser bedeckt, aber nur ein Prozent davon ist für Menschen zugängliches Süßwasser. Auf das knappe Gut macht der jährliche UN-Weltwassertag aufmerksam. Auch EDEKA nimmt seine ökologische Verantwortung …
>> mehrFRUIT LOGISTICA verzeichnet Wachstum trotz herausforderndem internationalen Marktumfeld
Die weltweit führende Messe für die Obst- und Gemüsebranche, die vom 7. bis 9. Februar stattgefunden hat, verzeichnete ein Plus bei den Fachbesuchern, Ausstellern und der Ausstellungsfläche. Zudem war die Messe internationaler als je zuvor.
>> mehrDen Herzschlag der Innovationen auf der FRUIT LOGISTICA 2024 spüren
Brandneue Innovationen feiern vom 7. bis 9. Februar ihr internationales Debüt auf der führenden Fachmesse für den globalen Fruchthandel. 20 Start-ups und die ersten Spotlights, darunter viele Weltpremieren, stehen ab sofort online.
>> mehrRote Bete ist Gemüse des Jahres 2023
Rote Bete wird vielseitig in Gastronomie und Ernährungswirtschaft eingesetzt, wobei die tolle Knolle sich stetig wachsender Beliebtheit erfreut. Der eigentümlich-erdige Geschmack überzeugt dabei in zahlreichen Variationen ebenso wie die indikativen Effekte des Gemüses …
>> mehrErnteverluste vermeiden: Das erfolgreiche Beispiel von VOG Products
Schätzungsweise 22 % der Erzeugnisse des Obst- und Gemüsesektors gehen jedes Jahr während oder unmittelbar nach der Ernte verloren. Ein Großteil der weltweiten Lebensmittelverluste tritt also bereits am Anfang der Wertschöpfungskette auf …
>> mehrFRUIT LOGISTICA 2023 zieht erfolgreiche Bilanz
63.470 Fachbesucher*innen und Einkäufer*innen aus über 140 Ländern sowie 2.610 Aussteller aus 92 Ländern – die führende Fachmesse für den globalen Fruchthandel war in diesem Jahr internationaler denn je und brachte die Key Player der Branche zusammen.
>> mehrNEU: Rabenhorst Scharfes Gemüse
Seine besondere Saftkompetenz stellt das Unternehmen Haus Rabenhorst aus Unkel am Rhein immer wieder neu unter Beweis: Im firmeneigenen Testlabor wird stets an neuen Kreationen und Kombinationen für die Premium-Säfte getüftelt. Die neuste Saftkreation, die dabei entstanden ist, entspricht dabei dem aktuellen Zeitgeist …
>> mehr