Fruchtsaft
Jens Walterscheid, Eckes-Granini, ausgezeichnet für herausragende Leistungen im Rahmen seiner beruflichen Fortbildung zum geprüften Industriemeister (IHK) Fruchtsaft und Getränke
Am 29. November erhielten die landesweit besten Absolventinnen und Absolventen der Höheren Berufsbildung der rheinland-pfälzischen Industrie- und Handelskammern (IHKs) eine Auszeichnung.
>> mehrStart in die Weihnachtsmarkt-Saison mit zwei Apfel-Rezepten für kalte Tage
Die Natursaft-Kelterei Wolfra hat zum Beginn der Weihnachtsmarkt-Saison zwei originelle Rezepte rund um den Apfel zusammengestellt: Einen feinen Winterapfel-Tee-Punsch sowie einen traditionellen Bratapfel.
>> mehrSchlussbericht INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA: Zukunft zum Anfassen
Rund 18.000 Besucher (17.684) aus 50 Ländern besuchten die INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA vom 4. – 6. November 2018 in Stuttgart. Die Veranstaltung stand ganz im Zeichen der technologischen Zukunft, was sich in zahlreichen Sessions im 63. Internationalen DWV-Kongress sowie an den Ständen der Aussteller und in Sonderschauen widerspiegelte.
>> mehrDöhler auf der SIAL 2018: Innovative Lösungen für einzigartige multisensorische Erlebnisse mit gesundem Mehrwert!
Gemäß der Leitlinie „Turning the best out of nature into Multi-Sensory & Nutritional Excellence“ präsentiert Döhler den Besuchern der SIAL vom 21. bis 25. Oktober zukunftsweisende Ingredients, Ingredient Systeme und integrierte Lösungen rund um die Kernthemen Natürlichkeit…
>> mehrSuper-Sommer 2018 war für die Brauer aus Baden-Württemberg ein Erfolg
Diese Sommerbilanz kann sich sehen lassen: Der Gesamtbierabsatz in Baden-Württemberg ist in diesem Jahr im Vergleich zum Letzten um 6,2 Prozent auf insgesamt 457,8 Millionen Liter gestiegen. Das sind 26,5 Millionen Liter Bier mehr als im vergangenen Jahr.
>> mehrKeltereien produzieren Apfelsaft auf Hochtouren
Die Verarbeitung der Streuobsternte 2018 läuft bei den rund 360 Fruchtsaftherstellern bundesweit auf Hochtouren. Nach Aussagen des Verbandes der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) sind die Liefermengen aktuell so hoch, dass die Keltereien vereinzelt an ihre täglichen Verarbeitungskapazitäten stoßen.
>> mehrDie Wahrheit hinter den drei gängigsten Fruchtsaft-Mythen
Fruchtsäfte galten lange Zeit und ohne Zweifel als uneingeschränkt gesunde Getränke. Und obwohl Deutschland beim Pro-Kopf-Verbrauch noch immer Weltmeister ist, haben sich einige Mythen entwickelt, die das Zeug dazu haben, das gesunde Image zu beeinträchtigen.
>> mehrGroßer Fruchtsaftgeschmack jetzt auch im Miniformat!
Die Fruchtsaftlinie „Franz Josef Rauch“ ist ab sofort in der 200 ml Mehrweg-Glasflasche exklusiv in der Gastronomie verfügbar.
>> mehrPreise für Apfelsaft um fast 12 % gestiegen
Der Sommer zeigt sich von seiner besten Seite, und die Nachfrage nach Durstlöschern ist groß. Für Apfelsaft oder ähnlichen Fruchtsaft mussten die Verbraucherinnen und Verbraucher im Vorjahresvergleich einen Preisanstieg von 11,6 % hinnehmen. Orangensaft wurde dagegen um 0,1 % günstiger.
>> mehrHonest Tea: Coca-Cola bringt biozertifiziertes Teegetränk auf den Markt
Anfang Juli erweitert Coca-Cola Deutschland sein Sortiment im Außer-Haus-Markt und bei ausgewählten Handelspartnern um den neuen Honest Tea. Das biozertifizierte Teegetränk ist in drei Geschmacksrichtungen erhältlich…
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