Anzeige:Einführung in die Fruchtsaftherstellung 2026
Anzeige:Aktuelle Ausgabe FLÜSSIGES OBST
Fruchtwelten 2025
Fachbuch Moderne Apfelsaft-Technologie
Fachbuch Moderne Betriebstechnik
Unsere internationale Fachzeitschrift FRUIT PROCESSING

Nachrichten

27.03.2013

Andreas Schneider/“Obsthof am Steinberg“ präsentiert seine Weine…

…beim ersten "Salon des Mostes“ in Österreich Apfel- und Birnenweine im historischen Renaissance-Ambiente der Schallaburg bei Melk / 700.000 Obstbäume stehen im Mostviertel des Nachbarlandes Am Sonntag, 14. April, werden 25 österreichische und deutsche Mostproduzenten ihre Produkte erstmals gemeinsam im österreichischen Mostviertel präsentieren. Mit dabei auf der Schallaburg ist einer der beiden Macher der traditionellen […]

>> mehr
22.03.2013

Einheimische und Touristen lehnen Wein aus Deutschland ab

Frauen unter sich bestellen billig Das Internet-Weinmagazin www.CaptainCork.com veröffentlicht kurz vor Beginn der Weinmesse ProWein in Düsseldorf (24.-26.3.2013) eine Umfrage unter heimischen Restaurantprofis, die dem deutschen Wein ein gravierendes Image-Problem bescheinigt. Die bei 135 Restaurantleitern bzw. Sommeliers renommierter Lokale in ganz Deutschland erhobenen Daten zeichnen das Bild einer Klientel, die auf Nummer sicher geht. Touristen […]

>> mehr
20.03.2013

WILD-INDAG feiert 50-jähriges Bestehen

WILD-INDAG hat sich in wenigen Jahrzehnten zu einem der Weltmarktführer in der Pouch Technology und zu einem führenden Anbieter von Prozessanlagen und Maschinen für die Lebensmittelindustrie entwickelt. Zum 50. Firmenjubiläum zieht das Eppelheimer Unternehmen eine sehr positive Bilanz: Nach einem erfolgreichen Geschäftsjahr 2012 sind die Kapazitäten für die Maschinenproduktion 2013 bereits ausgelastet. Seit fünf Jahrzehnten […]

>> mehr
18.03.2013

Prof. Dr. Dietlind Hanrieder neue stellvertretende Vorsitzende…

…des DLG-Sensorik-Ausschusses Prof. Dr. Dietlind Hanrieder (Hochschule Anhalt) ist zur stellvertretenden Vorsitzenden des DLG-Ausschusses für Sensorik gewählt worden. Im Mittelpunkt des 2007 gegründeten Ausschusses steht die Förderung der Lebensmittelsensorik, v.a. über die Forcierung und Weiterentwicklung der praktischen Anwendung sensorischer Methoden in der Lebensmittelbranche. Prof. Dr. Dietlind Hanrieder ist seit 1993 Professorin für Lebensmittellehre an der […]

>> mehr