Nachrichten
Süßkirschenernte 2011 voraussichtlich besser als 2010, Sauerkirschen
Nach ersten Schätzungen vom 10. Juni 2011 ist die Süßkirschenernte im Vergleich zum Vorjahr leicht gestiegen und wird bei voraussichtlich gut 33.300 Tonnen liegen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, steht diesem Anstieg von 8 % im Vergleich zu 2010 eine nahezu gleichbleibende Erntemenge von knapp 18.300 Tonnen Sauerkirschen gegenüber. Vor allem Spätfröste im […]
>> mehrPersonelle Veränderungen bei WILD Flavors
Neuausrichtung der europäischen Geschäftsführung Hans-Joachim Bohnert (57), Thomas Eller (57) und Heinrich Sievers (61) wurden mit Gesellschafterbeschluss vom 15. Juni 2011 zu Direktoren der WILD Flavors Europe GmbH mit Sitz in Zug (Schweiz) ernannt. Zudem wurden Hans-Joachim Bohnert und Mark Lotsch (39) zu weiteren Geschäftsführern der Rudolf Wild GmbH & Co. KG, Eppelheim, bestellt. Hans-Joachim […]
>> mehrWechsel in der Bellmer Separation Technology:
Georg Mitschele gibt seine Funktion an Josef Waldoch weiter Georg Mitschele, langjähriger Leiter der Abteilung Projects Separation Technology, ist zum 30.06.2011 nach über 33-jähriger Betriebzugehörigkeit in den wohlverdienten Ruhestand gegangen. Nach seiner Techniker-Ausbildung kam er 1977 zu Bellmer und arbeitete sich mit großem Engagement und Ehrgeiz bis zum Leiter der Projektabteilung ST hoch. Des Weiteren […]
>> mehrAnuga FoodTec 2012: Starke Beteiligung und Flächenwachstum zeichnen sich ab
Vom 27. bis 30. März 2012 bietet die Anuga FoodTec in Köln der internationalen Ernährungswirtschaft eine Informations- und Beschaffungsplattform, die den gesamten Technologie- und Investitionsbedarf für die Produktion aller Bereiche der Lebensmittel- und Getränkeindustrie abdeckt. Diese Unabhängigkeit von Branchen, Rohstoffen und Teilprozessen ist das entscheidende Merkmal der Anuga FoodTec. Dass sich die Veranstaltung mit diesem […]
>> mehrAbschlussprüfungen im Berufsfeld Fruchtsafttechnik im Jahr 2011
Mit den fachpraktischen Abschlussprüfungen endete die erfolgreiche Ausbildung für 42 junge Nachwuchskräfte im Bereich „Fachkraft für Fruchtsafttechnik“. Aufgrund des frühen Ferienbeginns in Hessen musste die Prüfung schon im Juni stattfinden und stellte für die Auszubildenden und den Prüfungsausschuss ein straffes Endprogramm dar. In den Bereichen Rohwarenverarbeitung, Saftbehandlung, Haltbarmachung und Füllung sowie Konzentrattechnik konnten die zukünftigen […]
>> mehrDeutsche Fruchtsaftindustrie: Konsequent auf Qualitätskurs
Die Mitglieder des Verbandes der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) setzen in der Entwicklung ihrer Produkte auf genussorientierte Innovationen, trendgerechte Mischungen und neue Sorten mit einem hohen Anteil wertvoller Inhaltsstoffe. Die Verbraucher schätzen diese Auswahl und danken es den Herstellern mit einem Pro-Kopf-Verbrauch 2010 von 36,3 Litern. Präsident Wilfried Bertrams stellt anlässlich der Mitgliederversammlung des […]
>> mehrFruchtsäfte sollen gesünder werden
Der Ausschuss des Europäischen Parlaments für Gesundheit und Verbraucherschutz hat heute für eine bessere Kennzeichnung von Fruchtsäften und die Abschaffung der ungerechten Vorteile für ausländische Firmen gegenüber Produzenten aus der EU gestimmt. Im Anschluss an die Abstimmung im Ausschuss erklärte der zuständige Berichterstatter des Parlaments, der S&D Europaabgeordnete Andrés Perelló: „Derzeit ist die Kennzeichnung undeutlich, […]
>> mehrEckes: Ansprechendes Wachstum bei Umsatz, Absatz und Ergebnis erzielt
Die Eckes-Granini Group GmbH, die internationale Unternehmensgruppe für alkoholfreie fruchthaltige Getränke der Eckes AG, hat das Geschäftsjahr 2010 (31.12.) mit einem soliden Absatz- und Umsatzwachstum abgeschlossen. In einem leicht rückläufigen Gesamtmarkt an fruchthaltigen Getränken hat die Eckes-Granini Gruppe im abgelaufenen Geschäftsjahr ihren wertmäßigen Marktanteil auf 12,9% (2009: 12,2%) erhöht und ihre Position als eines der […]
>> mehrVdAW: Den Begriff „Streuobst“ definieren
Die Fruchtsaftkeltereien im Land haben mit einem abnehmenden Konsum klassischer Fruchtsäfte zu kämpfen. Gleichzeitig nehmen die Streuobstbestände in Baden-Württemberg weiter ab. Auch die Diskussion um den rechtlichen Schutz des Begriffes „Streuobst“ geht weiter. Die Erntemenge des vergangenen Jahres war die zweitschwächste der vergangenen zehn Jahre. Regionale Unterschiede Wie Albert Mayer, Vorsitzender der Fachgruppe Fruchtsafthersteller im […]
>> mehrSternekoch Christian Rach lobt Saft aus Südniedersachsen
“Beckers Bester ist mein Liebster”, so urteilt Sternekoch Christian Rach. Damit erhielt der Frühstückssaft von den Beckers das Prädikat „Rach getestet“. In seinem neuesten Test hat sich der Sternekoch den beckers bester Frühstückssaft vorgenommen. Am liebsten bevorzugt er frisch gepressten Orangensaft zum Frühstück, doch der beckers Frühstückssaft ist für ihn eine „wunderbare Alternative“, so […]
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