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Deutliches Plus für Apfel- und Fruchtweine
Die deutschen Apfel- und Fruchtweinhersteller konnten 2012 Zuwächse verbuchen. Der Inlandsabsatz der Mitglieder des Verbands der deutschen Fruchtwein- und Fruchtschaumweinindustrie e.V. (VdFw) stieg im Vergleich zum Vorjahr um 4,2 Prozent von 72 Millionen Liter auf über 75 Millionen Liter. Das Plus verdankt die Branche laut den Trendmeldungen des VdFw insbesondere der Absatzentwicklung bei klassischem Apfelwein […]
>> mehrApfelwein in Dosen erobert Deutschland
Bembel-With-Care bereits an mehr als 2000 Verkaufsstellen sowie in Metropolen wie Berlin und München erhältlich Das junge Unternehmen Bembel-With-Care vermeldet eine positive Absatzentwicklung. Im dritten Jahr nach Markteinführung wurden bereits mehr als zwei Millionen Apfelwein-Dosen verkauft, das entspricht für 2012 einem Plus von 35 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Auch das Vertriebsnetz konnte deutlich ausgebaut […]
>> mehrMitgliederversammlung der deutschen Fruchtsaft-Industrie 2013
Flüssiges Obst – Trumpfkarte der Fruchtsaft-Industrie Die Trumpfkarte der deutschen Fruchtsaft-Industrie ist nach wie vor der Fruchtsaft, der aus 100 Prozent Obst besteht. "Darauf", so Präsident Wilfried Bertrams auf der diesjährigen Mitgliederversammlung des Verbandes in Münster, "sind die 380 Unternehmen unserer Branche sehr stolz, denn diese Vielfalt und Qualität sucht in Europa ihres gleichen. "Die […]
>> mehrGlobalisierung von WILD schreitet voran
Wachstumsmärkte Indien, Singapur und Brasilien Nach den Akquisitionen 2011 und 2012 setzt die WILD Flavors GmbH (WILD) ihre weltweite Expansionsstrategie auch in diesem Jahr fort. Das traditionell in Europa und den USA sehr gut aufgestellte Unternehmen will nun verstärkt in den aufstrebenden Märkten wachsen. Der Fokus liegt aktuell auf Asien und Südamerika. Investitionen in Indien […]
>> mehrEckes-Granini Geschäftsjahr 2012
Die Eckes-Granini Group GmbH, die internationale Unternehmensgruppe für alkoholfreie fruchthaltige Getränke der Eckes AG, hat das Geschäftsjahr 2012 (31.12.) trotz der erwarteten Absatzrückgänge bei Umsatz und Ergebnis auf Vorjahresniveau abgeschlossen. Der Gesamtmarkt für fruchthaltige Getränke (Daten aus 12 Kernländern, Lebensmittelhandel1) entwickelte sich auch 2012 mengenmäßig rückläufig (- 4,5 %) bei leicht gestiegenem Umsatz (+ 2,0 […]
>> mehrWarum die Erdbeere nach Erdbeere riecht
Die molekularen Grundlagen des Erdbeeraromas Es ist Erdbeerzeit: Rot und saftig liegen die Früchte in den Auslagen der Märkte. Das Obst wird hierzulande immer beliebter: 2012 verzehrten die Deutschen pro Kopf 3,5 Kilogramm Erdbeeren – ein Kilogramm mehr als noch vor zehn Jahren. Wie das typische Aroma der Früchte entsteht, hat jetzt ein Team von […]
>> mehrDLG-Auszeichnung für Petra Hallstein aus Fürth-Erlenbach
Ehrenamtliches Engagement als Sachverständige für Fruchtgetränke gewürdigt Der Vorstand der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat Petra Hallstein aus Fürth-Erlenbach mit der Max-Eyth-Denkmünze in Bronze ausgezeichnet. Mit dieser Auszeichnung würdigt die DLG ihr ehrenamtliches Engagement in den Qualitätsprüfungen für Fruchtgetränke. Petra Hallstein ist als Projektleiterin bei Unilever Deutschland für die Qualitätsverbesserung verschiedener Eismarken sowie die Einführung von […]
>> mehrCapri-Sun jetzt auch in Mexiko
Capri-Sun hält Einzug in einen weiteren lateinamerikanischen Markt. Nach dem Start in Brasilien 2011 wird die Kindergetränkemarke ab sofort auch in Mexiko produziert und vertrieben. Gemeinsam mit dem mexikanischen Lizenzpartner Jumex setzt Capri-Sun auf die Strahlkraft des Standbodenbeutels und vier auf mexikanische Vorlieben zugeschnittene Geschmacksrichtungen. Capri-Sun hat gemeinsam mit dem Partner Jumex Geschmacksrichtungen entwickelt, die […]
>> mehrSymrise eröffnet neues Forschungszentrum in Holzminden
Am 25. April 2013 bezog Symrise sein neues Forschungsgebäude am Hauptsitz in Holzminden. Damit fördert das Unternehmen den interdisziplinären Forschungsdialog seiner beiden Divisionen Scent & Care und Flavor & Nutrition. Symrise hat 10 Millionen Euro in den Neubau investiert. Pro Jahr wendet der Konzern mehr als 100 Millionen Euro für Forschung und Entwicklung auf. Auf […]
>> mehrGetränkewissenschaftliches Forschungszentrum der TU München eröffnet
Das „Internationale Getränkewissenschaftliche Zentrum Weihenstephan“ (iGZW) am TUM-Standort Freising-Weihenstephan verbindet in hochinstallierten Laboratorien die natur- und ingenieurwissenschaftlichen Expertisen der modernen Getränkewissenschaften. Weltweit einmalig, bildet das Forschungszentrum die gesamte Prozesskette der Getränkeforschung ab – von den molekularbiologischen Grundlagen über biotechnologische Verfahren bis hin zum fertigen Produkt. Aufgrund der zentralen wissenschaftlichen Bedeutung beteiligt sich der Bund zu […]
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