Nachrichten
Lebensmittel-Analytik Preis 2012
Die GfL Gesellschaft für Lebensmittel-Forschung mbH, Berlin, hat in Kooperation mit der technischen Universität Berlin, Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie zum zweiten Mal den Lebensmittel-Analytik Preis zur Förderung des wissenschaftlichen Nachwuchs im Fachbereich Lebensmittelchemie für zwei herausragende wissenschaftliche Abschlussarbeiten verliehen. Im Rahmen der Abschlusskolloquien am 16. Und 17. Juli 2012 wurden Frau Jennifer Beck für […]
>> mehrInternationale Auszeichnung für Prof. Dr. Dr. h.c. Reinhold Carle
Reinhold C a r l e, seit 1996 Inhaber des Lehrstuhls Lebensmittel pflanzlicher Herkunft der Universität Hohenheim, wurde am 25.6.2012 in Las Vegas vom Institute of Food Technologists (IFT) für seine wissenschaftliche Exzellenz zum „IFT Fellow” ernannt. Diese hohe Auszeichnung für international herausragende Lebensmittelwissenschaftler wird sehr selten vergeben und wurde bisher nur drei deutschen Wissenschaftlern […]
>> mehrFrischgepresster Orangensaft aus Saftbars: Genießen mit gutem Gewissen
In keinem der von der Stiftung Warentest getesteten frischgepressten Orangensäfte befanden sich Krankheitserreger und auch die Keimbelastung insgesamt war in den meisten Fällen unauffällig. Zwar konnten in jedem der von 14 Saftbars aus Berlin und Potsdam geprüften Orangensäfte Pestizidrückstände nachgewiesen werden, diese stellten aber in keinem Fall ein gesundheitliches Risiko dar. Die frischgepressten Vitamin-C-Bomben können […]
>> mehrSymrise unterzeichnet Global Compact der Vereinten Nationen
Die Symrise AG hat den Global Compact der Vereinten Nationen, die weltweit größte freiwillige Initiative zu unternehmerischer Verantwortung, unterschrieben. Damit bekennt sich das Unternehmen zu den Zielen des Bündnisses, unternehmerisches Handeln mit Gesellschaft und Umwelt in Einklang zu bringen.Vor zwölf Jahren haben die Vereinten Nationen den Zusammenschluss ins Leben gerufen. Alle Mitglieder, vor allem […]
>> mehrGemeinsam Zukunft gestalten – Symrise unterzeichnet…
…Global Compact der Vereinten Nationen • International anerkannte Grundprinzipien nachhaltigen und ethi-schen Wirtschaftens unterzeichnet• Zu nachhaltiger Wertschöpfung im Einklang mit verantwortlichem Handeln verpflichtet• Bekenntnis zu Standards für Menschenrechte, Arbeitsbedingun-gen, Umweltschutz und Korruptions-Prävention Die Symrise AG hat den Global Compact der Vereinten Nationen, die weltweit größte freiwillige Initiative zu unternehmerischer Verantwortung, unterschrieben. Damit bekennt sich das […]
>> mehrInnovative Sensoren für frische Früchte
Wie reif Früchte sind, lässt sich bestimmen – auch ohne hineinzubeißen. Dies verrät nämlich das gasförmige Ethylen, das je nach Reifegrad unterschiedlich stark als Stoffwechselprodukt ausströmt. Im Rahmen der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) gelang es in einem Projekt der Deutschen Forschungsvereinigung für Meß-, Regelungs- und Systemtechnik e.V. (DFMRS, Bremen) ein Messsystem auf Basis von Ethylensensorik zu […]
>> mehrGeschäftsführerwechsel bei SGF International
SGF International e.V., der global agierende Verband der Fruchtsaftindustrie, ernannte zum 1. Juli 2012 Alexandra Heinermann zur neuen Geschäftsführerin. Sie folgt damit auf Peter M. Funk, der zum 30. Juni 2012 nach über 24 Jahren an der Spitze auf eigenen Wunsch ausscheidet. Bereits seit 2004 bekleidet die Juristin erfolgreich die Position der stellvertretenden Geschäftsführerin. Dr. […]
>> mehrSaftkonzentrate von RatioDrink erneut mit DLG-Medaillen ausgezeichnet
In diesem Jahr wurde die Qualität der Fruchtsaftgetränke von RatioDrink erneut bestätigt. Die Saftkonzentrate des in Berlin ansässigen Unternehmens nahmen zum wiederholten Male am Internationalen Qualitätstest für Fruchtsaftgetränke der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) teil. Die Fruchtsaftkonzentrate konnten wie schon im Vorjahr im Test überzeugen und wurden infolge mit sechs DLG-Medaillen prämiert. RatioDrink ist der Pionier unter […]
>> mehrMotörhead Shiraz: Mehr als eine Viertelmillion Flaschen verkauft
In Nordeuropa wurden bereits über eine Viertelmillion Flaschen vom Motörhead Shiraz verkauft, der dort vor rund einem Jahr auf den Markt kam. Damit verzeichnet der Wein einen überwältigenden Erfolg. Der australische Wein mit dem rockigen Image und den weichen, runden Tanninen wurde von Motörhead selbst sorgfältig ausgewählt. Sein fruchtiges Bouquet erinnert an Vanille, Brombeere, Pflaume, […]
>> mehr90 Jahre Schlör!
Im Jahre 1922 wurde der Grundstein gelegt für eine traditionsreiche Firmengeschichte. Jules Schlör leistete als einer der Fruchtsaftpioniere seinen Beitrag zur Entstehung der Fruchtsaftbranche. Sein Verfahren machte es möglich, Fruchtsaft haltbar in Flaschen abzufüllen. Bis heute hat sich Schlör diesem Pioniergedanken verschrieben und produziert Säfte in einzigartiger Qualität. Schlör zählt heute zu den führenden Fruchtsaftunternehmen. […]
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