Wissenschaft & Forschung
Wärmewende: Web-Tool „Transformationspfade der Prozesswärme“
Viele kleine und mittlere Unternehmen wollen ihre Wärmetechnik zukunftsfest aufstellen. Angesichts dieser umfassenden Herausforderung, die tief in Produktionsprozesse eingreift, fehlt es gelegentlich an klaren Vorstellungen über die ersten Schritte auf dem Weg. Diese Lücke schließt ein Web-Tool, …
>> mehrFEI schreibt Friedrich-Meuser-Forschungspreis 2026 aus
Mit dem Friedrich‐Meuser‐Forschungspreis zeichnet der Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) einmal jährlich die beste Dissertation aus, die im Rahmen eines über den FEI geförderten Projekts der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) entstanden ist.
>> mehrHochschule Geisenheim erhält 500.000 Euro Förderung für neues Transferzentrum „Liquid Foods“
Aus dem Etat des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) erhält die Hochschule Geisenheim für ihr neues getränketechnologisches Zentrum (GTZ) in den Jahren 2026 und 2027 jeweils 250.000 Euro, insgesamt also 500.000 Euro …
>> mehrInsektensterben: Simulation ergibt 24 Milliarden Euro Verlust in Europa
Ein hypothetisches Verschwinden der Wildbestäuber im Jahr 2030 würde nicht nur Ernteausfälle und steigende Lebensmittelpreise nach sich ziehen, sondern auch die Ernährungssicherheit und den wirtschaftlichen Wohlstand weltweit gefährden. Zu diesem Schluss kommt eine Simulation …
>> mehrForschungszulage für 2021: Antragsfrist endet am 31.12.2025
Die Forschungszulage für das Förderjahr 2021 endet unwiderruflich zum 31. Dezember 2025. Darauf weist die Fördermittelberatung EPSA Deutschland hin. Bis zu 1 Mio. Euro sind drin.
>> mehrKünstliche Intelligenz in der Lebensmittelwirtschaft: Digital Food Monitor 2025 zeigt eine Branche zwischen Aufbruch und Unsicherheit
Die deutsche Lebensmittelwirtschaft steht an der Schwelle eines tiefgreifenden digitalen Wandels. Mit dem erstmals veröffentlichten Digital Food Monitor legen die Kommunikationsberatung Engel & Zimmermann und der Food- und KI-Experte …
>> mehrPilotprozesstechnik für Getränkelehre: GEA liefert skalierbare Anlage an Hochschule Geisenheim
GEA unterstützt die praxisnahe Ausbildung an der Hochschule Geisenheim mit speziell für Forschung und Lehre entwickelter Prozesstechnik. Für das neu eröffnete Getränketechnologische Zentrum (GTZ) lieferte der Maschinen- und Anlagenbauer eine Multipurpose-Anlage, die industrielle Prozesse …
>> mehrNeue Studie: Fruchtsaft-Trinker haben gesündere Ernährungsweisen
Wer täglich ein Glas 100 % Fruchtsaft trinkt, ist bereits auf dem besten Weg zu einer gesünderen Ernährung. Das zeigt eine neue internationale Studie: Fruchtsaft-Trinker erreichen ihre Ernährungsziele häufiger und erzielen insgesamt bessere Werte bei der Beurteilung ihrer Ernährungsgesundheit.
>> mehrPalatinose™ unterstützt langfristig einen gesunden Stoffwechsel
Eine neue Studie zeigt, dass der Verzehr von Palatinose™ (Isomaltulose) die hormonelle und glykämische Reaktion des Körpers auf eine Folgemahlzeit verbessert. Dank einer höheren Ausschüttung von GLP-1 (Glucagon-like Peptid-1) und PYY (Peptid Tyrosin Tyrosin) wird der so genannte „Second-Meal-Effekt“ ausgelöst …
>> mehrNeue Studie: Grünes Licht für Orangensaft bei Typ-2-Diabetes
Eine aktuelle klinische Studie bringt gute Nachrichten für Menschen mit Typ-2-Diabetes: Ein Glas 100 % Orangensaft zum Frühstück ist unbedenklich für den Blutzuckerspiegel – und liefert dabei wertvolle Nährstoffe.
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